我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现。陶坛既是黄酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器。
盛黄酒用的陶坛一般采用黏土烧结而成，坛的内部和外部都要涂上一层釉质，因此，酒液虽然在坛内贮存，但与空气并非完全隔绝，坛内会渗入微量空气，其中的氧与酒液中的多种化学物质发生缓慢的氧化还原反应。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使黄酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香。
黄酒美白面膜：冬瓜黄酒膏
如今市面上有不少类型的面膜，有红酒、水果和海洋面膜等等，可是，这些都不如自己动手制作面膜来的实在，而且效果良好。下面教大家来制作冬瓜黄酒膏和黄酒面膜。冬瓜黄酒膏材料：冬瓜、黄酒、清水步骤：1、把冬瓜洗净，去皮去瓤，切成小块备用。2、把水、黄酒、冬瓜放进锅里煮半个小时，至冬瓜煮成膏状时将火调小，在锅里来回搅动。3、将煮成
自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大，较大的达到32升，现在一般在22～24升之间。发酵正常的酒可以在陶坛里存放几十年不变质，而黄酒珍贵的品质要精致的韵味要幽雅的意境也只有在品味陈酒之中才能得到酣畅淋漓的体现。
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酸奶机做酒酿的方法大全（图文步骤）
酸奶机做酒酿的方法（一）1.糯米200克。2.洗净，浸泡一夜。3.水量和大米平。4.放微波炉转7分钟。5.放凉，大概30度左右，手摸在碗外微热。6.所有勺筷用滚水烫过。7.30度凉白水加三克甜酒曲调匀。(小勺是一克)8.己蒸熟�X米放入酸奶机内，中间挖个洞，把调匀的甜酒曲倒入酸奶机中。(酸奶机内盒一定要保持无油无生水)9
