在冬季，很多女性朋友都会有手脚冰凉的症状，姜汁黄酒炖蛋正好可以虚寒性胃痛、手脚冰凉等症状，它的做法如下： 原料：鲜生姜、鸡蛋、黄酒、核桃、肉末、红糖
做法：1、将生姜榨汁，煮开，用白纸将上面一层东西刮掉，如果喜欢辣辣的感觉就多放鸡蛋打散加到姜汁里面。
2、核桃压碎，放入碗中，加肉末，黄酒红糖，黄酒可以多放些。
3、上屉蒸，蒸好后，会发的很高，然后等落下去后，根据自己口味撒红糖，注意不要熄火后马上开盖子，要多焖下。
其实，里面加的东西应该自己根据喜好，坚果都可以压碎，肉末可以用什么香肠腊肉丁什么代替，实际上，还可以不用放水，靠酒调味道。
生姜汁，性味辛、温，入肺、胃、脾经，功能散寒，止呕。《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“汁药，破血调中，去冷除痰，开胃”。《本草从新》指出“姜汁，开痰，治噎膈反胃”。有散寒，和胃，止呕的功效。每天喝一杯，手脚之寒气便会渐失。
本品也可以用于上面提到的虚寒性胃痛噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适的症状。尤其是冬天，对于手脚冰凉的女性很有好处。
黄酒的分类及“妙”处
黄酒在我国有着悠久的历史文化，其中以浙江绍兴酒较为出名，是较具有代表性的。黄酒根据其含糖量的高低分为以下4种：干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0g/l。口味醇和、鲜爽、无异味。半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《姜汁黄酒炖蛋的制作方法及注意事项》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享黄酒类的百科知识，特产酒，米酒知识等。如：黄酒的作用和功效，古越龙山、绍兴黄酒是什么酒、石库门黄酒、女儿红是什么酒？会稽山、即墨老酒、沙洲优黄、塔牌黄酒、金枫酒业、乌毡帽黄酒、黄酒的作用和功效、黄雕酒是黄酒吗等资讯。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
黄酒烫了喝才较好
黄酒的喝法有很多种，较常见的就两种，一种是烫热了喝，另一种则是凉着喝。哪种对我们的身体有好处呢？黄酒酒精浓度很低，一般为8～20，适于各类人群饮用。黄酒中含有丰富的矿物质、低聚糖等，具有保护心脏、美容养颜、舒经等功效。黄酒较传统的饮法，当然是温饮。温饮的显着特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器
