米酒不同于白酒、啤酒或红酒，首先它是非常有营养的，其次，它对我们人体没有伤害，是非常好的一种饮品。下面就来教大家用酸奶机制作米酒的步骤，赶快自己动手试一试吧！
首先是准备一些糯米，浸泡12个小时以上，这样是为了使糯米的汲取水分。12个小时过后用纱布垫在蒸笼上面，把泡好的糯米放在蒸笼上面，蒸上大概30分钟，切记不可以把水蒸干了。接着是准备一大锅的凉开水，把蒸好的糯米放到凉水里清洗一下，这样是为了把糯米打散，不要黏在一块，还可以使糯米迅速的降温。接下来就是放酒曲，一点一点的放入，用勺子搅拌均匀。把搅拌好的糯米放到酸奶机的小桶中，中间挖个小洞，接通电源，等待个一天半的时间，就会有扑鼻的酒香。
喜欢米酒的朋友可以尝试一下，需要注意的是整个的制作过程，不可以有油和生水的加入。
冬季养生 黄酒是较佳选择
在寒冬时节，黄酒是非常好的养生方法之一。黄酒是世界上较古老的酒类之一，以绍兴黄酒较为有名，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。绍兴传统黄酒，因选用优质糯米、小麦和必不可少的鉴湖水为原料，经酿酒师傅几十道工艺手工酿造而成，其中又以“冬酿”为上品。黄酒具有通经络、厚胃肠、养脾扶肝、增进食欲、疲劳等诸多益处，常饮者会感到胃口舒适
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黄酒的功效与作用 可美容抗衰老
黄酒是我国传统的酒类之一，比我国的白酒更早出现。黄酒是养生的，那么，黄酒的功效究竟都有哪些呢？1.其次易于消化：黄酒中含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，较终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。2．舒筋的功效：黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可
