在冬季，饮用黄酒是较佳选择，黄酒中含有丰富的矿物质和低聚糖，能够很好地保护心脏和具有美容养颜的功效。黄酒以大米为主要原料，酒精含量不高，属于低度酿造酒。
黄酒含有丰富的营养和21种人体所需氨基酸，因此也被称为液体面包。黄酒是我国的汉族特产，具有悠久的历史文化背景。黄酒的喝法大致分为两种，一种是烫热喝，一种是凉着喝。据调查发现，烫热喝黄酒较好，尤其是冬季饮用。
在寒冷的冬季，我们可以直接把黄酒放入盛酒器中，再放入热水中烫热。或者是隔火加温，但是温度不宜过高，因为那样酒精会挥发的比较多，黄酒的醇香味道就会减弱。一般是烫热黄酒到70度左右，就可以饮用了。
在烫热黄酒的过程中，黄酒中含有的微量对人体健康无益处的有机化合物会随着温度的升高而挥发掉，这样黄酒的口感就会更加的醇厚，所以烫热喝黄酒是对健康有帮助的。
酸奶机做米酒的制作步骤
米酒不同于白酒、啤酒或红酒，首先它是非常有营养的，其次，它对我们人体没有伤害，是非常好的一种饮品。下面就来教大家用酸奶机制作米酒的步骤，赶快自己动手试一试吧！ 首先是准备一些糯米，浸泡12个小时以上，这样是为了使糯米的汲取水分。12个小时过后用纱布垫在蒸笼上面，把泡好的糯米放在蒸笼上面，蒸上大概30分钟，切记不可以把
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冬季养生 黄酒是较佳选择
在寒冬时节，黄酒是非常好的养生方法之一。黄酒是世界上较古老的酒类之一，以绍兴黄酒较为有名，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。绍兴传统黄酒，因选用优质糯米、小麦和必不可少的鉴湖水为原料，经酿酒师傅几十道工艺手工酿造而成，其中又以“冬酿”为上品。黄酒具有通经络、厚胃肠、养脾扶肝、增进食欲、疲劳等诸多益处，常饮者会感到胃口舒适
