黄酒在我国占有举足轻重的地位，在众多的黄酒品牌中，较为出名的当属浙江绍兴酒、会稽山绍兴酒等。
1、古越龙山 (始创于1664年，，头牌产品，500较具有价值品牌，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司)
2、会稽山 (创建于1743年，，头牌产品，中华，国家地理标志产品，会稽山绍兴酒股份有限公司)
3、石库门-和酒 (，头牌产品，上海市商标，上海头牌产品，黄酒十大品牌，上海金枫酒业股份有限公司)
4、塔牌 (，头牌产品，中华，浙江省着名商标，十大黄酒品牌，浙江塔牌绍兴酒有限公司)
5、女儿红 (创建于1919年，，中华，浙江省着名商标，浙江省高新技术企业，绍兴女儿红酿酒有限公司)
黄酒分类：按含糖量的高低
在冬季，黄酒是较好的饮品之一，把它放到热水中煮一下再饮用，可以起到驱寒暖身的效果。黄酒按含糖量的高低可以分为一下4种。 干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0g/l。口味醇和、鲜爽、无异味。半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于
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黄酒的正确存储方法
很多人都喜欢把黄酒存储起来，到冬季再饮用，但是黄酒放酒了，味道会发生一些变化，怎样才能正确存储黄酒，让其不发生变化呢？ 1.黄酒存放久了，会产生酸味，如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5～10颗)，就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。2.黄酒颜色一般为淡黄，清澈中略有透明感，贮存时间越长，颜色越深
