1、江津白酒
江津白酒产于重庆江津。先将整粒高粱加沸水浸泡,蒸煮糊化,摊凉;然后培菌糖化,续糟发酵,定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化,使酒质更加醇厚丰满;较后检验,勾兑,装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明,纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽。
2、露华浓曲酒
39度露华浓低度酒大曲酒,其独特工艺为国内首创,是1984年获商业部前列个优质产品称号低度大曲。1998年3月,39度露华浓低度大曲酒被评为重庆市人民授矛"重庆头牌产品"称号。1999年露华浓低度大曲酒被重庆市消费者协会授矛“99消费者满意商品”称号。
3、永川高粱酒
永川高粱酒产于重庆永川。筛选优质高梁,然后用洁净沸水浸泡,经初蒸、闷水及复蒸,以药曲适量培菌,大底糟加续糟混合泥封,固体低温发酵,缓火蒸馏,过滤时截头去尾,对酿成酒液进行检验,密封于瓦坛贮存半年至一年,再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明,无沉淀杂技,酯香纯和,醇甜绵软,净爽可口。
4、笛女大曲酒
产于大足县,当地酿酒有水优、料清、曲好、窖熟之优势,该酒为浓香型,60度,其特色是,醇和爽口、窖香浓郁、诸味协调、回味悠长。
推荐:重庆特产:荣昌折扇、老四川灯影牛肉、梁平柚、蜀绣、怡乐牌小块腊肉、黄沙白柚、诗仙太白酒、羊角梨、三峡石砚、永川皮蛋、黄连、天麻、江津米花糖、杜仲、党参、江津广柑、白市驿板鸭、龙凤饼、合川桃片、京酱风肉、露华浓曲酒、笛女大曲等等。
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薄荷酒的做法大全(详细)
主料:脱臭酒精辅料:薄荷冰、甘油、薄荷、水调料:白糖薄荷酒的做法(一)1.取干净容器,先放入1升的脱臭酒精,然后将薄荷冰放入,使其溶化,待用。2.取干净容器,将糖放入,加入少量的热水,使糖溶解。然后将脱臭酒精放入,搅拌至混合均匀,再将薄荷香料放入搅和均匀,较后将甘油、薄荷冰溶解液,冷开水放入,搅拌至混合均匀。3.然后置
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果冻酒品牌大全
果冻酒较早可以追朔到西元1868年jerrythomas出版的书"howtomixdrinks,thebonvivant’scompanion"里提到酒精果冻酒的制作方式。目前市场上的果冻酒品牌有哪些呢?下面好酒网小编来给大家详细介绍一下!1、魔露果冻酒moonjoos(魔露)旨在创造更时尚更狂欢的