黄皮果酒的做法
制作黄皮果酒之前要先准备原料，此酒做起来非常简单，只需两种原料，一种是黄皮果，另一种的高度白酒。黄皮果酒的酿制只需简单的六步：
1.黄皮，剥之前较好先洗一下
2.把黄皮全都剥皮
3.放入干净的瓶中，加入高度的白酒，盖上盖，放在阴凉处。
4.3天左右的黄皮酒
5.两周左右的黄皮酒
6.一个月左右的黄皮酒，这时已经可以饮用，也可泡制三个月左右才饮用。
黄皮果酒的特点
黄皮酒采用独特工艺精心酿制而成，具有浓郁的黄皮果香，口感醇厚圆润，酒体丰满，回味延绵，较佳饮用温度为10-15℃。
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黄酒几种类型
黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，源于，且唯有之。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14―20，属于低度酿造酒。黄酒的种类划分依据比较多，根据不同的划分标准，黄酒有不同的分类情况，以下是黄酒的三种分类标准，一起来看看黄酒到底有几种类型。一、根据黄酒的含糖量的高低可分为以下4种： 1、干黄酒： “干”表示酒
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黄酒色香味特点
黄酒的分类标准不固定，可以按产地、含糖量、原料和酒曲等不同标准来划分黄酒的种类。如果按黄酒含糖量来划分，可根据黄酒的总糖含量由低到高分为：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒四类。1、干黄酒：总糖含量等于或低于15.0g/l，如上海黄酒、元红酒等。适合于偏爱清淡、爽口的消费者饮用。“干”表示酒中含糖量少，糖份都发酵变成了
