奶酒不同于白酒、红酒、米酒等酒类，是一种健康新酒类。奶酒酿造原料和工艺的独特性，决定了它于白酒、红酒、米酒等酒类有着本质的区别。
奶酒在酿制过程中，并不破坏奶本身固有的营养成份，而是将其精炼，增强了纯度，同时脱去了脂肪，使其所含的营养成分更易被人体吸收。该酒经权威部门检测：富含人体所需用的18种氨基酸、维生素A、E、C、B1、B2和钙、铁、钾、铜、钠等多种微量元素。具有祛寒回暖，健脾开胃、舒筋，，降低血脂，改善微循环和老年人骨质疏松等功效。奶酒有治病之奇效。"奶酒疗法"是蒙医一种重要的食疗方法，历代蒙医医籍均有记载。《蒙古秘史》中就有战场大出血昏厥病人服饮奶酒进行救治的记录。几百年来，奶酒一直在内蒙古广大牧区被用来胃肠道疾患、消化功能减退、月经不调、肝病、水肿、坏血病、心脏病、结核、高血压、神经衰弱、肺部疾患等 。
具体归纳如下：
1、奶酒是用无污染的纯鲜牛奶酿造而成，不用粮食、水及任何化学添加剂，不勾兑、不稀释、不加酒精，属食品。
2、奶酒口感纯正、酒度适中、酒体清澈、醇厚回甜。
3、奶酒具有药用、保健、滋补、治病等功效，常饮此酒，能起滋阴润喉、祛寒回暖、保健强身的作用。奶酒中富含人体需要的十八种氨基酸和多种维生素，具有扩充血管、降低血脂、防止血栓形成，其中维生素B5的含量为人乳的28倍，并保留了原奶中97.50%的钙含量，极易被人体吸收。
4、用天然野生中药肉苁蓉、黄芪、杜仲等酿造的药用奶酒更是具有养颜、美容、抗病毒、抗衰老、健脾开胃、强心等作用;对心脑血管疾病、心悸气短、肾炎等均有很好医疗效果，是中、老人年人壮腰之精品。在蒙医中，更把奶酒做为药引来风湿、胃寒、痛经等病症。
5、饮过本奶酒后口中没有丝毫酒臭味，且具有轻微的奶香味，在朋友聚会、庆贺酒会、商业活动、社交活动、各种宴会、晚会、舞会中饮用本酒，既可助兴，而又奶香飘溢，使人没有不快的感觉，更能助长欢快祥和的气氛。
6、本奶酒经检测部门检验，酒中不含有甲醇，饮后不、不头胀、不恶心、无不适感觉，这也是其他任何白酒在风格和特点上都无法与之媲美的。
7、奶酒是蒙古民族自元朝就有的酿制秘方，讫今已有八百多年的历史。但目前市面上制出的所有奶酒，其酒色浑浊，有酸味、异味;我们研制的奶酒清澈透明，没有酸味、异味，该奶酒博众酒之长、避众酒之短，独占鳌头。即便是饮酒过量，也不象其它白酒醉后头疼、呕吐、不省人事等不适之感;而是似醉非醉、头脑清醒。奶酒不仅给饮酒带来了新的文明气息，又弘扬了具有蒙古民族特色的酒文化。 随着社会的进步，经济的高速发展，人民群众的生活水平显著提高，人们在日常的生活中已深刻地认识到健康的重要性，饮食结构也在不断改变，不仅仅只是对品种的要求上，更注重食品的品质上。同时，在当前自然环境被严重破坏，大众赖以生存的社会环境和用品(包括水、空气、植物、食品、水果、蔬菜、肉类等)大量受到污染;特别是在种植、养殖、食品加工过程中大量使用有毒农药、各种生长、滥用化学添加剂，使人们的生命健康受到严重威胁，各种病毒无时不在侵扰着人们的正常生活。国家也明文规定了食品监督法规，大力提倡保护环境、重视健康、珍爱生命，建立无公害产品基地，大力发展具有绿色、环保、营养、健康的食品，这就给我们研制、开发、生产、经营的具有天然绿色、药用保健、滋补治病、营养丰富的奶酒带来极大商机，提供了较大的市场空间。
桂花陈酒品牌大全
桂花陈酒，原名“桂花东酒”，在已有三千多年的酿造历史。目前市场上的桂花陈酒品牌有很多种，下面小编来给大家一一介绍！1、桂花陈酒（丰收牌）丰收牌桂花陈酒，是由北京葡萄酒厂酿制的，酒度仅为15度，是一种加香葡萄酒。其色泽金泽，纯净清澈，既有桂花的淡雅清香，又不失葡萄酒的醇厚芳香，酸甜适当，余味悠长。2、桂花陈酒（中华牌）“
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马奶酒的营养价值
马奶分为生熟两种，生马奶即鲜马奶，熟马奶即酸马奶。酸马奶由马奶发酵制成，含有丰富的维生素、微量元素和多种氨基酸，具有强身、各种疾病的功效。实验及临床研究证明，酸马奶对高血压、冠心病、肺结核、慢性胃炎、肠炎、糖尿病等疾病的预防和作用非常明显，尤其对伤后休克、胸闷、心前区疼痛疗效显著。“酸马奶”是用马奶酵制而成的一种饮料。
