韩式米酒简介
韩式米酒又被称为小米就、咚咚酒和“马格利酒”,韩式米酒的主要特点是颜色呈现白色,口感有点微酸,味道比较清淡。韩式米酒是一种发酵饮品,具有助消化、稳定血压的功效。
韩式米酒的做法
制作韩式米酒之前,需要准备的材料和工具有纱布(1-2条)、发酵酒曲、米酒、发酵容器(干净无油)。
准备好材料就可以开始正式制作了,韩式米酒制作步骤主要包括6步:
1. 糯米淘洗后浸泡过夜,直到手指能轻易碾碎即可
2. 纱布在蒸屉上铺好,放上糯米,蒸熟
3. 蒸好的糯米晾凉至和手温差不多的热度
4. 用凉白开冲开,旋转搅拌至不粘(一边搅拌一边倒水,浓稠和稀饭差不多就可以了)
5. 用适量将酒曲化开,和步骤4搅拌均匀
6.密封发酵
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广西竹筒酒的功效与作用
竹筒酒是一种男女老少都爱喝的传统饮料,它一般出现在当地青年男女订婚时的礼酒和盛大节日中的喜酒。打开其可以感觉它口感清晰,醇香的酒气扑鼻而来,令人飘然陶醉,颇有酒未入口人已醉的感觉。此等竹筒酒,产自福建,又名竹子林天露。其完全是原生态食品,纯绿色零污染,在竹子还是竹笋的时候注入了上等的高粱酒浆,经过三年时间的自然酝酿,吸
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雪梨酒的做法大全(图文步骤)
春天,容易干燥上火,正是养生、滋补养颜的好时机。红酒雪梨更是一款清火润喉,滋补养颜的美食。今天小编来给大家介绍几种雪梨酒的做法,希望大家喜欢!红酒雪梨材料:雪梨,红酒,冰糖,柠檬做法1.雪梨洗净去皮,剖两半去核2.红酒加冰糖、柠檬片煮沸,下入雪梨加热至微沸,倒入容器冷却3.放冰箱冷藏一天,切块装盘,淋少许红酒汁红酒柠檬