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如何泡金桔酒？
用料：生态金桔1斤、冰糖6量、酒曲1个
具体步骤：
1、将金桔表皮稍微擦拭、表皮划数道深痕；
2、冰糖加水煮化；
3、酒曲碾碎；
4、将金橘、酒曲、冰糖混合在酒缸中，密封、八十一天后即可拆封。
温馨提示
金桔酒熟了，酒滤出来，酒渣另有妙用。用一把盐炒热，把金桔酒渣放上去加热开水，密封，泡个十天半个月可以做感冒测试用。有没有感冒，只要吃一个盐渍酒就知道了，如果是甜的即使没症状，也快要感冒了，如果又咸又酸，表示没问题。所以金桔酒治感冒、预防感冒，真是妙用无穷。
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蓝莓酒的酿制方法（图文解说）
之前有给大家介绍蓝莓酒的功效及作用和一些家庭自制蓝莓酒的方法，今天在这里用图文给大家详细介绍蓝莓酒的制作方法。刚采摘下来的蓝莓果实处理前的蓝莓果处理后的蓝莓果注意：由于现代种植业病害虫厉害，种植过程中使用了大量的农药，因此，在清洗时，一定避免农药残留，清洗完后，去除掉果梗，将果实破碎入发酵容器中。酵母添加量：0.02―
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野生蓝莓酒的功效与作用
野生蓝莓生长在北纬52度以北气候寒冷的大兴安岭原始森林中，果实呈蓝色，果肉细腻，种子极小。野生蓝莓果味鲜美、营养丰富，远离人群生活地带，没有任何污染，能抵御零下50℃的严寒，每年的7月末8月初成熟，采集期只有半个月左右，是目前世界上较为畅销和较昂贵的野生果品。利用野生蓝莓酿酒，有许多功效。1、补充身体所需维生素野生蓝莓
