杏酒的原料：
主料：杏、冰糖、白酒
杏酒的做法步骤
1. 将杏儿洗净，擦干；
2. 找一个玻璃罐子，把杏儿放进罐子里，放一层杏儿，放一层冰糖；
3. 将酒倒进罐子里，放置一到两个月就可以喝啦；
青杏酒的做法：
1. 青杏洗净后，在自然环境下晾干至表面干燥。
2. 取一只无油无水的瓶子，一层青杏一层冰糖的铺在瓶内。
3. 倒入朗姆酒至淹没青杏。
4. 将瓶口封好，浸泡25-30天即可享用。
注：泡酒过程中，可隔段时间摇晃一次瓶身，使其浸泡的更加均匀。
小贴士
1、青杏较好选择个头小，颜色绿、果肉紧实的，不要选择熟透、捏起来软软的那种，这样浸泡过后会很浑浊。
2、为了确保青杏酒不会变质，制酒过程需全程无油无水，青杏本身要干燥，瓶子也要确保无油无水。
3、可以选用白朗姆酒，也可选用40°左右的清香型白酒。不建议高度数和浓香、酱香型白酒，会失去水果酒的乐趣。
4、如果没有密封罐，可以在瓶口缠一层保鲜膜，再拧紧瓶盖，确保密封环境。
5、青杏酒的较佳浸泡时间是25-30天，如果实在忍不住也至少要20天以上。
6、开瓶后喝不完记得拧紧瓶盖，建议从开瓶日计算10天内饮用较佳。
7、同样的制作方法可以把青杏换成青梅、桃子、李子、樱桃等水果。
自制杏酒，杏酒的酿制方法
又到了杏子收获的季节，很多人喜欢吃杏，也有很多人喜欢用杏来酿酒。今天小编就来给大家介绍一下自制杏酒和杏酒的酿制方法。自制杏酒：原料：杏2千克，冰糖400克，43度白酒4升。自制杏酒方法：1、选黄熟的杏，要那种硬硬的不要熟过头的，表面要没有伤口，否则会影响酒的风味。2、将杏用清水洗净，淡盐水稍泡，再冲洗干净（图1）；3、
关于杏酒的做法已经给大家详细介绍了，希望可以给大家帮助！想要了解更多关于杏酒的做法信息，请随时关注好酒网。
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杏酒的功效与作用
杏的营养价值很高，杏酒的营养价值也很高，之前给大家介绍了杏酒的做法，今天小编来给大家介绍一下杏酒的功效与作用！杏中含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖、蔗糖、槲皮酮和维生素a、b1、c等。还包含杏仁苷，尤其是胡萝卜素的含量在水果中是较高的。另外，有降压作用的钾和防止动脉硬化的儿茶素的含量也较高。对于因寒症而易于疲劳的人，杏酒很有
