原料：1、青皮橄榄5斤（是属于去年的橄榄）
2、高粱酒55度5斤（可以用糯米酒，也可以用其他高度白酒）
3、冰糖2斤（据说必须得要冰糖，不能用白糖）
工艺：按照网上及有经验的人士介绍，基本按1：1:0.5配置，喜欢甜口感，可以放多点冰糖。
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流程：1、挑选个体饱满的橄榄，无破烂、虫蛀等
2、洗净、自然晾干
3、橄榄放置酒瓶底层，均匀倒入冰糖覆盖
橄榄酒的比例
我们现在生活都提倡，有什么能比自己亲手diy的更放心呢？但是也有让我们头疼的地方，例如比例，那么今天小编就来为大家解说一下，自己动手酿制橄榄酒的比例。推荐阅读：橄榄酒怎么做其实酿制橄榄酒时加水，具体比例看你想要的口味了，按加入水后的总量10:3加糖，糖可以先加一半，另一半等发酵2~3天后再加。也可以看情况加柠檬汁调整酸
4、加酒、密封
好了，等着喝酒吧！！
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彩虹酒图片
彩虹酒就是鸡尾酒，这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时较需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。下面就让我们来欣赏一些彩虹酒图片！推荐阅读：彩虹酒配方
