家里有一些山楂,吃不下,想要处理一下，该怎么办呢？下边小编给你详细介绍一下：
1.山楂洗干净，有虫、有伤的就扔掉吧!
2.将山楂去核、去柄、去蒂。
3.大口瓶洗干净，不沾油；将准备好的山楂放入大口瓶子中，捣烂捣碎，装70%瓶即可，因为需要有足够空间让他发酵。
4.加一些白糖后拌匀；
4.在上面淋上一层白酒（其实也可不放白酒，放了有酒味一些）；
6.盖上盖子，放置在有温暖的地方，温度不要太高了，秋天在室温下适宜发酵；
7.每隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液和二氧化碳；
8.经过1至2个月（温度低时间可能会更长），已经发酵而成山楂酒了。
9.用纱布绞榨，去渣过滤，山楂酒就出来啦。
10.注意哦：酿好的山楂酒在室温下仍能继续发酵（可加糖助发酵），酒液日益澄澈。如果想要好看，可以加点颜色哦，很有红酒的感觉了~
猕猴桃酒怎么做|自制猕猴桃的方法
猕猴桃是一种养生美容水果，特别对于爱美的女性朋友有很大的好处，而猕猴桃酒是一种口感清爽可口的营养健康饮品，夏季来一杯冰爽酸甜可口的猕猴桃酒是否会令你心情舒畅呢？那么猕猴桃酒是怎么做的呢？猕猴桃酒的做法非常简单，我们自己在家里就可制作完成，大致制作流程为：原料选择―清洗―破碎―前发酵―榨酒―后发酵―调整酒度―贮藏。自制猕
主要功效折叠编辑本段
功效与主治：，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。
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红树莓酒的功效
红树莓酒的功效（一）解酒醒酒树莓酒的主要成分鲜树莓（即覆盆子）富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗，使酒精
