猕猴桃的营养和保健功能已经在国内外科学研究论证，它富含人体必需的18种氨基酸，各种维生素，矿物质等。医学研究论证，猕猴桃含有能阻断致N-亚硝酸基码啉合成的物质，其阻断率达98.4%对有很好的疗效；其丰富的维生素C对人体抗氧化，防衰老、有显著功效；对“三高”病人有很好的降低血压、血脂和胆固醇作用；对习惯性患者有润肠通便的效果，常食猕猴桃还能使人的皮肤面容变嫩，因此日本人称它为“美容果”。
由于它的营养成分比任何水果都高，所以被誉为“果中”；由于它所含维生素C是一般水果的几十倍甚百倍，所以称之为“维C之冠”；由于VC多和营养保健功能独特显著，所以被称为“奇异果”。
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石榴酒的制作方法
石榴酒的制作方法1.首先要到十月份以后，这时候石榴成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净2.石榴籽挤压？�I？揉？掐？碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感我是用擀面杖捣滴……然后一起装瓶开始前列次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，我这个装太满，后来溢掉
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自酿果酒危害
近几年出现了许多各式各样的果酒，比如苹果酒、山楂酒、青梅酒等等，与白酒、啤酒相比，营养学家表示，果酒的营养价值更高，对身体健康也更有好处，这也就使得很多人萌生了自酿果酒的想法，不少人在家中已经开始制作各种果酒。果酒中酒精含量低，一般为5到10度，较高的也只有14度。因此，被很多日本成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。日本
