原料
米20斤水40斤
红曲2斤
红曲酿米酒的做法步骤
红曲酒的制作方法图解1. 早上将糯米泡下去。
红曲酒的制作方法图解2. 晚上将糯米捞出沥干。
红曲酒的制作方法图解3. 泡十二个小时后再开始蒸糯米饭。
蒸糯米饭的时候，饭的时候千万不能压，只能松松的放上去,一定要沥干不能太多水分,可以放满一点,
水开以后放上去蒸用大火蒸。
蒸倒较上面的米变成饭为止,就可以加盖子。会看着米饭从边上一直熟上去
再蒸20分钟多一点至饭全部熟透。
米饭放在一个容器里保暖。
红曲酒的制作方法图解4. 从边上慢慢的熟到中间。
红曲酒的制作方法图解5. 较上面一层的米都变成米饭熟了。再加盖子
红曲酒的制作方法图解6. 二十分钟后，就可以倒出来了。放到一个保暖容器里
红曲酒的制作方法图解7. 这个时候可以帮3/4红曲倒进瓦缸里加水用手搓碎
黄酒博物馆地址，门票、交通
黄酒博物馆是一个集文化、历史、旅游购物于一体的博物馆，是目前较大的“黄酒之都”的象征。黄酒博物馆地址在哪里呢？门票价格是多少呢？下面小编来一一给大家介绍！黄酒博物馆地址：浙江省绍兴市越城区下大路1号黄酒博物馆门票：60元开放时间：8:30-17:00黄酒博物馆介绍：黄酒博物馆又名绍兴黄酒城，占地28000余平方米，作为
红曲酒的制作方法图解8. 米饭蒸好后不是很烫手的时候再加入7中搅拌均匀搓均匀
红曲酒的制作方法图解9. 用布盖留一个缝隙。
红曲酒的制作方法图解10. 等它发酵了
红曲酒的制作方法图解11. 前五天每天打酒一次,打到清下去有泡沫为止
红曲酒的制作方法图解12. 六天差不多的样子就封口。放上3一5天再加盖子半个月后就可以喝了
小贴士
这个做起来比较复杂，不光做好了就可以的，做好以后，前面几天每天要打就打,后面几天隔天打一次
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黄酒之乡指的哪里，哪里的黄酒比较有名
之前给大家介绍了黄酒博物馆的地址，而今天小编要来给大家介绍一下黄酒之乡――绍兴！黄酒之乡在哪里？没错，绍兴是黄酒之乡，还是鱼米之乡，名胜之乡。黄酒，是绍兴人较爱喝的酒，黄酒文化，是绍兴深厚历史文化的重要组成部分。绍兴黄酒采用自然发酵方式酿造，以精白糯米、优良小麦和鉴湖水为原料，俗称三者为“酒中肉、酒中骨、酒中血”。其色
