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樱桃酒的自制方法
主料：高粱酒(500毫升) 、樱桃(300克)、冰糖 (2-3勺)
步骤：
1、樱桃买来用清水洗净后，自然晾干。
2、同时准备好高粱酒（50%vol）。
3、在提前备好的干净的瓶子里，加入顶部切了十字花刀的樱桃。
4、然后放入冰糖，冰糖的量可以根据个人喜好，女孩子喜欢酒甜些，可以多放些冰糖。
5、倒入一整瓶的高粱酒。酒要高度的比较好些的。
6、较后盖盖儿保存吧。
桑葚酒的制作方法
食材用料：桑葚1斤白酒2斤冰糖50克制作方法：1.将桑椹洗净沥干。2.取一个宽口玻璃瓶，无油无水，倒入桑葚。3.放入冰糖。4.倒入白酒，不拘数量，适口而已。5.密封，一个月，可饮，甜度可调。
小窍门：
1. 瓶子要提前准备好，一定要干净。在洗干净后，可以用少许高粱酒涮一下瓶子。
2. 洗樱桃的时候先不要拿掉樱桃把儿，等较后装瓶时再拔掉，这样确保樱桃的干净，避免清洗时杂质进入。
3. 樱桃切十字花刀主要是确保樱桃果肉与酒的混合。
4. 冰糖块儿大些也无妨，应为糖较终会融化在酒里。
5. 在瓶子与盖儿之间可以垫块儿食用薄膜以确保密封性能，因为每隔几天都需要翻转瓶子一下，来确保整个溶液均匀。
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