1、会稽山
会稽山绍兴酒股份有限公司简述：是一家绍兴酒生产销售企业，创建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游。 在黄酒中会稽山也是我国较大的黄酒生产企业，根据2010年权威机构酒类行业协会举办的“华樽杯”酒类品牌价值排行榜黄酒品牌价值榜单中显示其品牌价值为42.98亿元，位居黄酒第二。
2、东方绍兴
绍兴县酒厂建于1979年，酿酒设备完备，技术力量雄厚，实施IS09000质量保证体系，严格管理。本厂建有年产传统绍兴酒万吨级生产基地，位居绍兴市、县传统酿酒前列，1989年即成为浙江省出口产品质量保证企业。为保证足够陈年酒的储存，工厂拥有占地面积70000多平方米的仓储能力，产品多次荣获省优、部优、金奖。
3、古越龙山
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司系由绍兴黄酒集团有限公司于1997年发起设立，以社会募集方式组建的股份制企业，公司股票于同年5月在上交所挂牌上市，是黄酒业前列家上市公司、国内较大的黄酒生产基地、行业龙头企业，规模实力和经济效益在我国黄酒企业中保持地位。
4、女儿红
绍兴女儿红酿酒有限公司创建于1919年，是绍兴东路酒的代表，位于浙江省绍兴东麓的东关，是一家以黄酒生产与销售为主，拥有自营进出口权的生产型企业,是我国黄酒行业的骨干企业之一，是酿酒工业协会黄酒分会常务理事单位。公司目前拥有黄酒生产线3条，瓶酒灌装线5条，黄酒年生产可达到5万吨。
5、梁祝
梁祝酒业有限公司座落在经典爱情故事“梁祝化蝶”的故乡浙江绍兴，占地面积100余亩。梁祝酒业就以人耳熟能详的爱情故事主人公“梁祝”作为商标注册命名。梁祝酒业有限公司投注资金3个亿，建有现代化黄酒生产车间、全自动灌装生产线，开发出“梁祝蝶恋”、“梁祝传奇”、“梁祝经典”等系列中黄酒，预计年产值数亿元。
6、越品
浙江绍兴越品酒业有限公司其生产厂始创于1970年，坐落于风景秀丽的会稽山脚下，占地五十余亩，年产优质绍兴黄酒五千吨以上，由此成为中华人民共和国绍兴黄酒生产基地。酒厂在同行中较早通过ISO9001质量体系认证;QS质量体系认证。 公司生产的越州珍品牌绍兴酒有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧等五大系列，产品在江浙沪等地有较高的度，是绍兴酒中的优质产品，深受消费者青睐。
客家黄酒品牌
酒行业市场鱼龙混杂，消费者对于酒产品的选择也很盲目，为了更好的让消费者选购优质的黄酒，多家媒体共同评选出2015年较新客家黄酒的十大品牌。一、悦观潮――女性较喜爱品牌高端黄酒前列品牌深圳大悦酒业有限公司悦观潮生产用水是来自水天一色、流光溢彩、风景优美的梅州兴宁市重点水源保护区-合水水库，这里花香鸟语，无工业无污染，气候
7、唐宋
绍兴县唐宋酒业有限公司创建于1994年，前身为绍兴县礼酒厂。 公司目前正着力打造“唐宋”、“绍礼”两大品牌，现已被评为“浙江”“绍兴市商标”“绍兴市头牌产品”。2009年力争拿下“中华”“出口头牌产品”“浙江省商标”三块牌子。
8、塔牌
浙江塔牌绍兴酒有限公司是浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资兴建的大型酿酒企业，位于山青水秀的鉴湖之源绍兴黄酒产业基地--湖塘。公司总资产6亿元，年产黄酒5万吨，主要产品有绍兴加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、善酿酒、还有新型的绍兴丽春酒、江南红酒等多个品种。作为具有五十多年历史出口品牌的塔牌绍兴酒，其出口量一直在同行业中名列前茅，是绍兴酒的重要出口基地。
9、老恒和
浙江中味酿造有限公司创建于1987年，是一家以农产品加工为主的调味品生产企业。公司旗下有：湖州箬下春酒业有限公司、安吉中味食品有限公司、四川仪陇中味食品有限公司和具有百年历史的“中华”企业的湖州老恒和酿造有限公司等四家实体企业。公司主要生产黄酒、酱油、米醋、腐乳、辣椒酱、榨菜及其它调味品，年产10余万吨。
10、沙洲
江苏张家港酿酒有限公司是酿酒行业的百强企业、我国黄酒协会常务理事单位，紧靠张家港保税区和对外开放港口张家港。公司以黄酒生产为主，现有员工近千人，中技术人员60余人，占地面积25万平米，拥有固定资产2亿元，黄酒年生产能力35000 吨，产销量居全省首位，半甜型黄酒产销量我国前列。
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纯米酒做法（图解）
米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。市面上的米酒琳琅满目，我们不得不担忧米酒质量的可靠性，因此很多人开始在家自己动手制作米酒，下面是小编为大家分享的纯米酒做法。 相关推荐：纯米酒如何辩别？、桂花糊米酒的做法主
