今天，好酒网小编就为您介绍如何酿制西瓜酒。
1、把西瓜洗净后削去外皮，西瓜瓤捣烂成汁，加入白糖，把糖度调整到20%～22%。如果有手持糖度计就自已换算吧，没有糖度计的就只能估计了。
2、把西瓜汁倒入不锈钢锅里加热至70～75度，并保持这个温度20分钟左右。此处应避免使用铁锅，否则就会影响西瓜酒的品质。
3、把加热好的西瓜汁静置冷却，用消过毒的吸管吸出上层清液，放入干净的大玻璃瓶中，随即加入3%～5%的酒曲。为了防止发酵过程中发生酸败，每100千克西瓜汁还可以加入11～12克硫酸钠，高手则可以省略此步骤。
4、玻璃瓶的瓶口处盖一个干净的东西，防止异物落入瓶中就可以了，不要密封。然后把瓶子放在25～28摄氏度的环境中，发酵至不再有气泡产生时，把瓶口密封住，再继续放至后发酵过程结束，全过程大约需要15天左右。米酒枸杞黄褐是真的吗？
黄褐是女人们的天敌，尤其对于那些比较爱美的女人来说。黄褐影响着一个人的形象，有很多的美女都被黄褐的困扰，当前，患者们喜欢通过多种方法去黄褐，有网友说米酒枸杞黄褐，那么米酒枸杞黄褐是真的吗？相关推荐：糯米枸杞酒功效与作用、枸杞菊花酒功效与作用黄褐俗称“蝴蝶”，“肝”或者“妊娠”。主要发生在面部，以颧部、颊部、鼻、前额、颏
5、按酒汁的多少取适量白糖，白糖用量约为酒汁的10%，把白糖加少量水煮成糖浆，冷却后倒入酒汁内混合均匀即成。
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桂花米酒汤圆的做法
桂花米酒汤圆润滑可口，是江南地区美味可口的汉族小吃。锅中清水煮开，加入米酒和汤圆，煮至汤圆浮起。加入糖桂花搅匀即可。米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。相关推荐：桂花米酒的功效及桂花米酒的做法、教你如何自酿桂花米酒桂花米酒汤圆的做法 用料：水磨糯米粉100克、温水120克（和面用）、干桂花、冰糖适量、清水适量桂花米酒汤圆
