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酒酿丸子的做法
主料：糯米粉100克、温水适量、酒酿一盒、鸡蛋2个、冰糖少量、枸杞少量、桂花少量
具体操作步骤：
1. 糯米粉温水和面，揉成面团；
2. 面团揉成细长条，切1cm宽小剂子；
3. 小剂子揉成小丸子；
家庭如何自制柿子酒？
工具：塑料布（用于食品包装的），棉纱（稀布），农家烧制的大缸一口，蛇皮袋。工艺流程：清洗柿子―阴干―去柿蒂―上料（新鲜柿子）―发酵（1~2个月）―成品（柿子醋原液）将成熟的新鲜柿子（无腐烂）摘下用清水洗净，放在无灰尘无污染的环境中阴干，然后带上卫生手套轻轻将柿蒂去掉。棉纱（开水烫或用高压锅），缸和竹楼时用开水冲刷缸和竹
4. 酒酿和水1：3左右烧开，加枸杞、桂花、冰糖（要少），然后加入酒酿；
5. 倒入蛋液，蛋液沿锅打圈倒入，边倒边用筷子搅开；
6. 等小丸子全都飘上来后关火成碗！
以上内容就是酒酿丸子的做法，你记住了吗？快回家自己动手制作吧！
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纯米酒如何辩别？
大家都知道优质米酒不但味道好，还营养丰富，对人身体大有裨益。米酒是用糯米加入甜酒发酵曲制成的，那么如何来挑米酒。纯米酒如何辩别呢？我们共同来了解一下吧。 相关推荐：怎样辩别果酒的真假?、怎么辨别真假白酒？具体方法有哪些纯米酒如何辩别？ 首先，要闻一下米酒有没有酒香味，如果米酒有酸败异味说明已经变质，尤其是不能含有酒
