一、 悦观潮――女性较喜爱品牌 高端黄酒前列品牌 深圳大悦酒业有限公司
悦观潮生产用水是来自水天一色、流光溢彩、风景优美的梅州兴宁市重点水源保护区-合水水库，这里花香鸟语，无工业无污染，气候宜人，水质，特别适合酿造体现高品质的客家黄酒。
悦观潮作为高端黄酒的创导者，以当代客家生活智慧为核心价值主张，以养生为主，营造健康的消费习惯，以客家情结为辅，创导客家礼颂，目标打造客家生活智慧的客家智慧之礼。
透过对现代生活的逆反思考及感性领悟，诠释对客家生活智慧的沉淀，通过对当代生活的感悟，表达在日常生活的中，让客家人能真正拥有属于自己的情感归属和生活感受。
二、 珍珠红――中华 广东头牌产品 广东珍珠红酒业股份有限公司
早在唐代珍珠红酒就已名声显著。1516年，明朝江南才子祝枝山任兴宁知县时，曾雇请民间善酿酒师，开设"珍珠红烧坊"，从此，在兴宁得以传承，并誉代相传。
三、 杨将军――广东头牌产品 梅州品牌 兴宁杨将军酒业有限公司
四、 客家娘――广东头牌产品 梅州品牌 梅州客家娘酒业有限公司
客家娘酒是汉族客家人用糯米酿造的一种酒，属于黄酒。客家米酒主要原料是糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，不加酒精和任何添加剂，是绿色饮品，可以直接饮用，也可与鸡等一起煲。有活气养血、活络通经、生血以及润肺之功效。
五、 闽族红――福建品牌 消费者喜爱品牌 福建省闽人酒业有限公司
六、龙乡贡――广东头牌产品 河源品牌 广东三友酿酒有限公司
七、三河坝――放心酒生产基地 梅州品牌 大埔县三河酒业有限公司
八、 东江桥――惠州特产 惠州品牌 惠州东江桥酒业有限公司
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纯米酒做法（图解）
米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。市面上的米酒琳琅满目，我们不得不担忧米酒质量的可靠性，因此很多人开始在家自己动手制作米酒，下面是小编为大家分享的纯米酒做法。 相关推荐：纯米酒如何辩别？、桂花糊米酒的做法主
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红曲米酒的做法?
红曲菌的医疗保健功效我国古代明确记载着红曲菌医疗功效的药书，可以追溯至元朝吴瑞所著的《日用本草》所叙之"红曲酿酒，破血行药势"。药在同时代的饮膳太医忽思慧在《饮膳正要》中则说，红曲"健脾、、温中"。其后的药书如《本草衍义补遗》、《本草备药》及《医林纂要》等均有红曲药效之记载。《本
