中医专家表示，黄酒比较养胃。天冷的时候，把黄酒加热喝，会减少酒对胃肠道的刺激，养胃的效果会更好一些。不过天气不是很冷的话，像夏季，黄酒不加热喝是没有影响的。因为黄酒中含有极微量的醛、醚类等有机化合物，醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20℃―35℃左右，为了尽可能减少这些物质的残留量，将黄酒隔水烫一下再喝，其中所含的这些极微量的有机物会随着温度升高而挥发掉。同时，黄酒中所含的脂类芳香物会随温度升高而蒸腾。
专家表示，黄酒是个好东西，中医也经常用它做药引子，来增强疗效，比如外伤吃三七粉，中医就会建议用黄酒送服；女性冬季进补吃的阿胶，也要用黄酒浸泡。这都是因为黄酒有、疏通经络的作用。
尽管黄酒有那么多的好处，但如果是体质偏热，或者有酒精肝、严重胃病以及其他不适合饮酒的气质性疾病的人就较好不要饮用了。
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夏季喝黄酒的方法
黄酒被誉为“液体蛋糕”，是世界上较古老的酒类之一，源于，与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。黄酒中含有多为微量元素，功效众多，老少皆宜。那么，在夏季怎么喝黄酒才能达到养生功效？夏季一般天气炎热，黄酒也不用像冬季那样经过加热饮用，夏季一般可直接饮用黄酒原液，同时也可以在冰箱中冰镇一下，味道更加的爽口，由于黄酒原液后劲比较大
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加饭酒和花雕酒的区别?
加饭酒和花雕酒的区别都有那些小编你详细介绍一下：花雕酒又叫做远年花雕酒。其实，花雕酒就是经过长期贮藏的酒，并在酒坛外面雕绘五色彩图，这些彩图多为花鸟鱼虫、民间故事及戏剧人物，具有民族风格，是一种高尚的艺术品，颇受友人的喜爱。上述情况介绍表明，女儿酒和花雕酒是同一类酒品。但真正的“女儿酒”在市场上是不出售的，正如梁绍壬在
