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蛋奶酒好喝吗？
Eggnog中的“nog”，本指一种英国产的烈啤酒，但传统的蛋奶酒却是以白兰地做底，加入鲜奶、蛋黄及糖水等，摇匀至起泡而成，故酒味浓郁而香甜。19世纪蛋奶酒传入美洲大陆后，美国人却爱以朗姆酒（Rum）冲调，以致酒味更甜，极讨女性朋友欢心。
之后，为了迎接圣诞节这个重要节日，蛋奶酒甚至和咖啡相结合，衍生出蛋奶拿铁（Eggnog Latte）等诸多喝法，洒上芬芳辛香的豆蔻粉，正好烘托出浓浓的耶诞味儿。Eggnog冷藏后喝口味更佳。
蛋奶酒怎么做？
制法一
材料：鸡蛋两颗，琴酒1盎司，鲜奶700cc
调料：柠檬片，白糖一汤匙
做法：
1、取一个洗好的干净的锅，较好是单柄锅，开火空烧到水气烧干；
2、放入一片柠檬，用筷子压着擦一下空锅，取出；
3、放入牛奶700cc，开中火烧到滚沸前关微火当锅子周边开始起泡的时候就是快要滚了；
4、关微火时先依个人口味放入白糖；
5、把两个鸡蛋打散，慢慢倒入，散成蛋花，打成蛋汁，用筷子顶着慢慢倒入锅中，可先用汤勺搅奶，这样简单点倒入就可以了；
羊奶酒的做法
奶酒起源于春秋时期，极盛于元，流行于北方少数民族已有两千多年，系历史悠久的传统佳酿。一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。奶酒一般以马、牛、羊、骆驼的鲜奶为原料酿制而成。尤以马奶酒居多。那么羊奶酒怎么做？羊奶酒的做法是什么呢？相关推荐：马奶酒传说、什么是奶酒？选购奶酒的3个要点传统的酿制方法主要采用撞击发酵法，据说这种方法
6、倒入1盎司琴酒（琴酒有特殊的香味，适合用在这道点心），起锅
备注：柠檬片擦锅可去水汽，增添香味，同时是暖锅的好调料。牛奶、鸡蛋、酒、糖，这都是在民间算补的东西，其实就是高蛋白，高热量，疗体虚，祛寒暖胃，冬天手脚冰冷很适合这道饮品。睡不着的时候，女人较适合喝这个，一大杯可以两人共享。如果牛奶减到400cc就用一颗蛋就好了。感冒的时候也蛮适合喝的，喝完盖被子出一身汗就好多了。这道饮品不加糖也是可以的，牛奶较好用全脂的鲜奶，不要用奶粉冲开的。琴酒可能在大陆不好买，可用有香味的白酒替代，但量可酌减，1盎司约30克，可减半使用。
制法二
材料：4个鸡蛋、2茶匙明矾、4大汤匙蜂蜜、4杯牛奶
做法：将上述材料放一起搅拌，直到透亮并产生泡沫为止。然后倒入玻璃杯或茶杯中，并在上面洒上一些肉豆蔻，这样就有颜色和滋味了。不过这只是一升的量。蛋奶酒一般都是马上食用或是放在冰箱里，等到小憩和午饭时再食用。
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马奶酒特点
奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒，那么马奶酒特点有哪些呢？相关推荐：马奶酒传说、马奶酒酒精度马奶酒特点 马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料，较早始于秦汉时代
