加饭酒又称花雕，是绍兴老酒中的头牌，有“酒中独步”“中华前列味”的美称。加饭酒营养丰富，具有和血、、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能，加饭酒又固体增元。祛除病痛的功效。加饭酒作为调料可去腥、曾香，使菜肴更加鲜美。那么加饭酒的产地是哪？什么是加饭酒？下面就给大家介绍一下。
黄酒名品加饭酒的产地
黄酒产地较广，品种很多，的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、南通的水明楼、江阴黑杜酒、丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。黄酒因其使用的具体谷物、酿造工艺、水和气候的细微差异，其口感也各不相同，各有千秋。
什么是加饭酒
历史绍兴加饭酒古称“山阴甜酒”、“越酒”，距今已有2300多年的酿造历史。据史书记载，春秋战国时期绍兴即开始酿酒，南北朝时已很有名气。加饭酒：顾名思义，是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒质醇厚。气郁芳香。此外，还有元红酒、善酿酒、香雪酒等酒都具有很高的品质，远销国外三十多个国家和地区。
黄酒品牌哪些比较有名？
黄酒是世界上较古老的酒类之一，起源于，也是酒类产品中的一大特色，养生功效不亚于葡萄酒，甚至与葡萄酒相比有过之而无不及。那么，黄酒品牌哪些比较有名？都产自哪里呢？小编今天就为您详细介绍下。1古越龙山(始创于1664年,,头牌产品,500较具有价值品牌,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司)2会稽山(创建于1743年,,头牌产品
加饭酒，是绍兴老酒中的头牌。素有“酒中独步”、“中华前列味”的美称。它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思。元红酒，又称状元红，因过去酒坛外壁涂朱红色而得名。用元红酒酿制的加饭，色泽深黄带红，透明晶莹，显露琥珀之光。它的糖度高于元红酒，酒精含量为18%-19%，总含酸量为0.45%，属低浓度半干酒类。故酒味醇厚，兼备香、柔、绵、爽、并且酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，一口喝下去，回味无穷。
加饭酒的刺激性小，适量常饮，有兴奋精神，促进食欲，生津，解除疲劳的功效。添入烹饪作调料，能除腥、增音、添味，并有健脾的效能。若用于制药，能使药性移行于酒内，从而增加疗功。因此，加饭酒历来为人们所喜用，成为绍兴酒中之佼佼者。关于什么是加饭酒，加饭酒的产地就给大家介绍到这里。
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玫瑰花酒的制作方法，自制玫瑰花酒的做法
大家都知道，玫瑰花是用来表达爱情较常用的花；在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。玫瑰茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美；玫瑰花酒又是什么味道呢？接下来，小编将为您介绍玫瑰花酒的制作方法及自制玫瑰花酒的做法。玫瑰花酒的制作方法较早的玫瑰花酒始于清乾隆二年，开原民间酿酒名师付得升以当地特产的
