又到了一年吃螃蟹的较好季节！同时也到了黄酒需求量较大的季节！在，螃蟹配黄酒，自古以来就被认为是一个绝妙的搭配。黄酒蒸蟹以螃蟹为主料烹制而成的一道家常菜。吃螃蟹不能喝什么酒,吃螃蟹喝什么酒、桂圆煮鸡蛋,黄酒蒸鸡蛋
黄酒蒸梭子蟹用料
主料：梭子蟹4只
辅料：葱4段、黄酒25克、姜4片、清水1200克、盐1茶匙
黄酒蒸梭子蟹的做法
1.准备黄酒、葱、姜
2.准备清水
黄酒苏里玛酒好喝吗，黄酒苏里玛酒怎么样
苏里玛酒所属黄酒，原名苏里玛酒，产于云南省丽江市纳西族。苏里玛酒：真正的“里”是有三点水的，因为字库的问题，网络上不一定能打的出来。那么黄酒苏里玛酒好喝吗，黄酒苏里玛酒怎么样呢？会稽山黄酒怎么样黄酒苏里玛酒是盐源县泸沽湖畔纳日人家家户户待客必备的饮料酒，其味清香甜酸爽口，似啤酒又胜过啤酒。据说据说苏玛里酒的原料有：青稞
3.冷水时候，将螃蟹放锅里，螃蟹放在屉上，葱姜片少许，盐少许，重点要撒点黄酒（它解螃蟹的寒凉）
4.盖锅盖，大火上汽13分钟左右就可以蒸好了。
黄酒蒸梭子蟹烹饪技巧
姜片和黄酒都解决螃蟹寒凉；冷冻的螃蟹千万不要让它解冻再蒸（不然蟹子会空壳的）
以上就是“黄酒蒸梭子蟹怎么做，黄酒蒸梭子蟹的做法”的详细介绍，蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐，几近完美，各位美食家们不妨在家亲手做来试试。
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家庭自制客家黄酒（详解）
客家黄酒是一种汉族传统名酒，是客家人自饮待客的饮食习惯，一般都是女主人亲自酿制而成。那么，家庭自制客家黄酒的做法是什么呢？今天我们来了解学习下。原料选择：黄酒酿造所用的主要原料是经过精白处理的糯米和大米，也有用黍米和玉米的，其次是小麦和水。酿造黄酒的大米应该米粒洁白丰满、大小整齐、夹杂物少。千粒重在20~30克，比重在
