朝日啤酒尝到了无酒精饮料的优点
界面讯息记者 | 武冰聪
界面讯息编纂 | 牙韩翔
克日，朝日啤酒公布，4月9日在日本举国出售的无酒精啤酒“朝日零”的销量已凌驾60万箱的年度目标，其1箱相当于20大瓶。停止12月的贩卖目标已上调至120万箱，是最初数目标两倍。本年5月尾，朝日已将朝日零的产能翻番以应对贩卖强壮增长。
据CNBC报道，朝日啤酒的CEO还提出了一个大胆的猜测，估计到2040年，零酒精大概低酒精的饮料将占到该公司贩卖额的一半。
无醇啤酒（low-alcohol beer）也叫无酒精啤酒，寻常指的是酒精度低于0.5%，但仍保存啤酒风味的饮料，与平凡啤酒一样，无醇啤酒也是由水、酵母、麦芽和啤酒花四种主要质料发酵而成。在康健熟悉背景下，非酒精产物遭到更多消耗者的喜好，贩卖额在夏季传统的啤酒消耗旺月取得提升。
国际葡萄酒与烈酒研讨机构IWSR的研讨数据体现，2023年无酒精和低酒精啤酒市场代价以前凌驾130亿美元。估计到2027年，无醇啤酒在全体酒精市场中的份额将增长到近4%。
IWSR的首席运营官称，不仅是日本，这种控制饮酒的趋向在北美、欧洲、亚洲都逐徐徐得盛行。无醇啤酒的盛行与人们愈加眷注康健的看法有关，同时也反应出消耗者之间的代际差别。
别的，比年来的多项体育赛事也是助推无醇啤酒成为消耗者宠儿。通常来说，啤酒搭配足球可以伴随体育迷度过一个热情盛夏，但是2022年卡塔尔天下杯在穆斯林国度举行，含酒精饮料消耗受限，官方资助商百威提供的百威零度啤酒一时之间名声大噪。
别的，另一家啤酒巨头喜力，也对其旗下无醇啤酒“喜力0.0”举行宣传，积极与欧联杯、F1等体育赛事掀开互助。
在举世市场，无醇啤酒的竞争愈加剧烈，巨头纷繁加码。百威英博方案到2025年，将五分之一的啤酒销量转为无酒精和低酒精（酒精含量不凌驾3.5%）产物。
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2023年7月3日，帝亚吉欧公布方案投资2500万欧元（约合人民币1.97亿元）扩展爱尔兰都柏林的圣詹姆斯门工场产能，以提高其健力士无醇啤酒（Guinness 0.0）的产量，新扩建项目产能为5万千升。
更早前的2022年11月，朝日啤酒就公布将其无醇啤酒推行到西欧多国。该公司公布在英国推出其首款朝日超干无酒精啤酒（Asahi Super Dry 0.0%），包含美国在内的更多主要市场随后跟进。
比年来，无醇啤酒的也在中国盛行起来。
现在中国市场布局无醇啤酒的企业主要有燕京啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒等，企业以前推出了不同款产物，布局中高端与低端市场。界面讯息搜刮电商平台发觉，燕京啤酒旗下330ml罐装无醇啤酒，24听售价为50.35元，约合每听2.1元，价格亲民。青岛啤酒330ml无醇白啤24罐装，售价为148.6元，约合每听6.2元，聚焦中高端市场。
共研网数据体现，2017年我国无醇啤酒行业市场范围3.12亿元，2022年市场范围以前到达11.41亿元，年复合增长率为29.61%。智研扣问数据体现，2023年我国无醇啤酒行业市场范围约为13.2亿元，较2022年完成进一步增长。
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