桔子酒制作简单方便，现在正值桔子时节，选材新鲜，今天小编就为大家介绍下家庭自酿桔子酒的方法，以供大家学习参考。
桔子酒的做法的前列步：选橘子
橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制橘子酒所用橘子的量很多，常常会选择便宜的橘子作为原料。
桔子酒的做法的第二步：剥皮
将橘子皮一个一个都剥掉，只要橘子瓣。(将橘皮晾干卖给制药店)
桔子酒的做法的第三步：捏碎橘子瓣
这个环节要用到自酿橘子酒的较基本工具――容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的……你可以选择各种各样的容器进行发酵，比如腌咸菜的坛子，但尽量不要用铁或铝制的容器。
把橘子瓣放进容器里，再倒入白糖(一般，葡萄和白糖的比例是三点五比一，如果想橘子酒口味甜一点，也可把比例调成三比一)，搅和在一起。为了让橘子尽快地和白糖接触，在搅拌时，用手把橘子瓣捏碎。
山楂酒家庭自酿方法有哪些
说到山楂，大家肯定跟小编一样有流口水的冲动，小编想起自己小时候胃不舒服时，妈妈总会买些山楂条给小编吃，吃过后，胃就舒服很多，后来才知道，山楂有助消化的神奇功效。今天小编给大家说说山楂酒家庭自酿方法有哪些。山楂酒的功效与作用食材及用具：山楂1500克、白酒50克（高度）、白砂糖400克左右、纱布、大口瓶山楂酒家庭自酿做法
要注意的是，葡萄装到容器的三分之二处就可以了。容器不需要完全密封，接着，在容器上盖上纱布，再盖上盖子就可以了。
如果你是前列次做酒，较好找个透明的容器，这样它的发酵过程，你就能看得清清楚楚了。在发酵过程中，你还可以拿干净的筷子经常搅拌一下。
桔子酒的做法的第四步：装酒
通常一个星期后，容器里就开始出酒了。这个时候，橘子肉和橘子籽已经和酒液脱离了，橘子浮在上面，用干净的纱布过滤即可。
用来装酒的容器也要洗干净，不要留有水分。较常用的是大可乐瓶了，但是葡萄酒装到三分之二处就可以了，这是因为葡萄酒还会在瓶子里继续发酵，要留出一些空间，避免发生容器爆炸，较好，过一两天就给瓶子放放气。
关于家庭自酿桔子酒的方法，大家都掌握了吗？心动不如行动，爱喝桔子酒的小伙伴们赶快亲手体验下吧！
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如何自酿山楂酒
进入十月，山楂各类果实已经陆续采收完毕，小编发现，近日有很多人搜索山楂酒的家庭自酿方法，自酿山楂酒的做法。现如今，很多人较担忧的是食品，因为这种担忧，所以自酿酒成了很多人的一种爱好。今天小编就来告诉大家如何自酿山楂酒以及山楂酒的功效与作用。山楂酒家庭自酿方法有哪些如何自酿山楂酒自酿山楂酒食材主要原料：山楂、果胶酶、葡萄
