醪糟汤圆怎么做，醪糟汤圆的做法

    醪糟汤圆是汉族传统名点，节日食俗。醪糟汤圆是民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。由于工作原因，常年在外，很多人已经很少吃到醪糟汤圆了。今天小编给大家主要介绍介绍醪糟汤圆怎么做，醪糟汤圆的做法，思念家乡的朋友可以在家动手制作，回味一下家的味道。醪糟鸡蛋的做法有哪些，醪糟鸡蛋的做法大全、醪糟的功效与作用

    醪糟汤圆的做法

    1、适量汤圆粉，温水和面，把面团揪成花生大小的小剂子，再揉成小丸子。

    2、醪糟烧开后，下汤团，汤团浮起后，打入蛋花，关火，加入白糖。

    3、醪糟制做工艺不好把握，还是去买半成品比较方便，而且味道也不错。

    醪糟汤圆制作要诀

    1. 当醪糟汤圆煮好后，碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味；

醪糟鸡蛋的功效与作用

醪糟又叫酒酿，是很多少数民族的特产。醪糟鸡蛋也是很多客家人的小吃，你知道醪糟鸡蛋有什么功效吗？下面小编给大家详细介绍醪糟鸡蛋的功效与作用。醪糟鸡蛋的功效醪糟鸡蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更

    2. 解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开即可，不宜久煮；

    3. 汤圆馅：将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤圆馅。

    4.糯米粉适合制作各式糕点和汤圆，蒸煮后熟食；糯米食品宜加热后食用。

    醪糟由糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。关于“醪糟汤圆怎么做，醪糟汤圆的做法”的介绍就到这里。资深吃货动起来吧！

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醪糟汤怎么做，醪糟汤的做法

醪糟有名米酒，酒酿，是客家人的一种特产小吃。醪糟口味香甜醇美，醇含量极少，非常适合女人食用，你知道醪糟汤怎么做吗？下面给大家介绍一下醪糟汤的做法！醪糟汤的做法（一）主料：酒酿(200克)辅料：鸡蛋(一个)枸杞(约20颗)厨具：无步骤：1、鸡蛋打散成蛋液；枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿。2、净锅内放入适量的清水，煮开后倒