黄酒致的说法曾传的沸沸扬扬，记者随机采访了一些市民。何先生说：“香港有关黄酒里查出EC的事情，对我没啥影响，我不会顾虑什么。因为黄酒有几千年的传统，都已经喝了这么多年了，没听说因为喝黄酒而得病的，应该问题不大。”下面，小编就为大家介绍一下黄酒致吗，黄酒致说法科学吗。痛风可以喝黄酒吗？黄酒致吗？
港消协检查黄酒致物质含量
2012年6月15日，香港消费者委员会检测7类36款酒精饮品，其中34款被检出氨基甲酸乙酯，被检出的34款中有3款是来自浙江的产品，包括“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”“古越龙山正宗绍兴陈年花雕（五年）”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”，其氨基甲酸乙酯的含量由每千克0.2毫克至0.26毫克，其中“古越龙山正宗绍兴陈年花雕（五年）”的含量较高。目前，国内黄酒企业寻找减少氨基甲酸乙酯的方法和酿造工艺较被动。香港消委会指出，香港及其他地方目前都没有针对这种物质订立较高限量，没有标准，呼吁市民少喝，避免影响健康。
黄酒致说法科学吗
江南大学酿酒科学与酶技术中心主任徐岩证实，“加热会让EC含量剧烈增加”。
黄酒怎么做，黄酒的做法
黄酒是世界上较古老的酒类之一，它以浙江绍兴黄酒较。黄酒属于特产酒，在很多少数民族的地方非常受欢迎，而近年来由于人们对养生的注重，加上黄酒含有丰富的营养，自制黄酒成了很多人热衷的事情。下面小编给大家详细介绍黄酒怎么做，黄酒的做法。黄酒怎么做，黄酒的做法1、制曲酿造黄酒之前，必须要提前半年做好酒曲，一般做酒曲选择在天气炎热
“理论上来说，黄酒的温度每升高10度，反应速度就快一倍，20℃的黄酒如果加热到70℃，那么EC含量理论上也将增加5倍。”不过徐岩也表示，由于衰减作用，较后70℃的黄酒中EC含量很可能只有20℃时的3倍左右。
徐岩透露，世卫组织曾评估了EC的性，结果表明，一个体重为60公斤的成年人，每天摄入EC含量在0.3毫克以下都是的。也就是说，如果一瓶EC含量为0.2毫克/公斤的黄酒，体重为60公斤的成年人每天喝上3斤半，也都在范围内。不过，“如果加热饮用，加热的温度将直接决定了饮用的范围”。
在我们日常生活中，黄酒用处很多，不仅要喝，炒菜时也要用到。以上已经详细介绍了黄酒致吗，黄酒致说法科学吗，小编觉得大家可以放下疑虑了。
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黄酒酒具的历史文化
黄酒文化博大精深，就连酒具、酒器也刻上了深深的历史演变足迹。在远古时期，酒不应说饮用，而应说食用，因此其使用的酒具也像食具，如碗、钵等大口的器皿远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。下面，小编就给大家具体讲讲黄酒酒具的历史文化。古代酒具你了解多少、古代酒具的发展历程商周的鸭形壶、春秋战国的�B、晋朝的鸡头壶
