华润雪花又对高端啤酒入手了，这次是“轻卡啤酒”新赛道
文：Lyra Liu
泉源：Foodaily逐日食品（ID：foodaily）
无糖茶发作、配料表纯透、使用“红绿灯”标识……
本年，饮料类，尤其是即饮茶和新茶饮卷出天涯，团队变“轻”。
迩来，这种“变轻”的趋向也伸张到了啤酒赛道。消耗者既要满意喝啤酒的愉悦，又要好喝、无包袱，还渴望体验到交际、心情等附加代价。
Foodaily发觉，华润雪花推出了一款新品啤酒，红爵EXTRA轻卡啤酒。不仅视觉上分明区别于传统啤酒，还像新茶饮一样“变轻了”，满意了消耗者“既要，又要，还要”的新消耗需求。
华润雪花为什么要打造如此一款啤酒？它是怎样完成轻卡轻盈无包袱？怎样经过啤酒打造轻卡的生存办法？这款红爵EXTRA轻卡啤酒会对啤酒行业的提高带来怎样的启示？
图片泉源：华润啤酒
01 撕掉热量标签啤酒也开头盛行轻卡了
不休以来，啤酒在消耗者内心都是热量高、会发胖的印象。
但伴随着饮料市场的轻盈化，消耗者也渴望啤酒可以做出一些改动。知萌扣问数据体现，39.6%的消耗者希冀啤酒可以研发射更轻盈的产物。
大概，是时分撕掉啤酒的热量标签，让啤酒变“轻”了。
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洞察到消耗者在饮食和生存办法上的需求厘革，华润以“三轻一全麦”的新看法，推出了红爵EXTRA轻卡啤酒，打造轻卡轻盈无包袱的啤酒。
什么是“三轻一全麦”？
起首，华润渴望经过这款产物，为年轻人带来轻卡无包袱的生存办法。
其次，这款新产物每一百毫升能量仅27千卡，约即是50克苹果可食局部的热量，是一款轻卡无包袱的啤酒。
作为一个源自欧洲的品牌，红爵EXTRA轻卡啤酒传承了欧洲精良的酿酒工艺和寻求品格的精力，为产物的咀嚼带来保证。
最初，这款产物以全麦为质料，选用品格酵母举行悉心酿造，带来地道的麦芽香气和欧洲品格。不仅酒体明澈纯透，并且泡沫质感精致，带来轻盈、清新的口感。完成了“包袱一点不多，享用一点不少”。
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这款红爵EXTRA轻卡啤酒的推出，不仅投合了年轻人的需求，丰厚产物矩阵，也是华润在啤酒高端化战略的进一步布局。
2019年，华润啤酒与喜力在中国市场开头互助，连续掀开了一系列高端化举措，并告捷占位高端啤酒市场。
2021年，红爵啤酒全盘进入中国市场，让华润啤酒在中国高端啤酒市场搅动起一场赤色海潮。随后，华润又打造了“醴”、“秦始皇CPA啤酒”等带有中国传统元素的高端产物线，进一步丰厚高端啤酒品牌矩阵。
华润啤酒刚刚公布的财报体现，本年上半年，固然全体啤酒销量暂缓，但中档以上的啤酒销量占比初次比同期凌驾50%，此中喜力、红爵等品牌增长凌驾20%。这也意味着华润在高端化啤酒赛道有较强的增长势能。
此次推出红爵EXTRA轻卡啤酒，华润不仅将轻卡轻盈无包袱的品牌理念，转达给年轻中国消耗者，也让这款产物成为华润在啤酒高端化战略中攻占酒饮新场景的紧张抓手，或将成为华润开启减法啤酒新篇章的潜力单品。
02 当啤酒走出小酒馆，打卡chill的生存办法
嘉世扣问数据体现，25-34岁的Z世代是啤酒的主力消耗群体。
伴随着饮酒主力人群的厘革，啤酒的定位也徐徐产生厘革。
在已往，啤酒更多显如今烧烤店、路边摊，是一种接地气的街边饮品。厥后，小酒馆渐渐提高，为啤酒体验带来了更风雅的场合，也让饮酒这件事开头与品格生存挂钩。
与此同时，作为啤酒新消耗主力的Z世代也开头寻求新的生存办法，“松弛感”成为他们新的生存态度。
千瓜数据公布的《2024「十大生存趋向」洞察报告（小红书平台）》体现，年轻人开头寻求有松弛感的慢生存，把握生存与休憩节奏，过张弛有度的生存。
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这种重生存办法的显现，为食品饮料行业带来更多约莫的时机场景。啤酒品牌该怎样使用这些时机，与年轻人走得更近？
起首，华润用更清新的包装作风走进年轻人。
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红爵EXTRA轻卡啤酒在产物外表计划上接纳了清新的蓝白搭配，为产物增长风雅感和潮水感。
别的，该产物还接纳了不同的包材打造了多种规格，接纳了460ml大瓶、250ml小瓶、330ml听装，从玻璃瓶到易拉罐，为消耗者带来多样化的选择。
其次，是用年轻人的生存办法，打造啤酒新场景。
迩来一年，种种户外活动崛起。究其缘故，是这些活动可以体现年轻人关于轻松、自在的生存办法的寻求。
这种趋向也与红爵EXTRA轻卡啤酒“打造轻卡生存办法”的品牌调性相契合。
品牌对准年轻人之中盛行的露营、骑行、citywalk等重生存场景，将这款红爵EXTRA轻卡啤酒打形成年轻人户外活动、交际的新伙伴，为消耗者带来更轻松的悦己体验和附加代价。
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03 场景化、体验感，啤酒市场高端化的下一站？
国度统计局披露数据体现，2024年6月，中国范围以上企业啤酒产量411万千升，同比下滑1.7%，已一连4个月同比下滑。
只管现在的啤酒市场看上去不容兴奋，但高端化一直是啤酒行业提高的主旋律。从产物来看，咀嚼、质料、酿造工艺为如今阶段啤酒高端化创新的重点。
勤策消耗数据体现，国内啤酒行业高端化历程持续举行，并以8元以上价格带为中心增量。
在啤酒行业高端化的下半场，怎样经过品牌、产物和营销战略，找到产物布局晋级下的二次增长时机，同时抢占据限的高端市场份额，重塑新的竞争格式，成了啤酒企业必要思索的成绩。
华润啤酒董事会主席侯孝海曾表现，如今中国啤酒高端化历程，正从以品格提升、价格提高和布局改动为特性的低级阶段，迈向代价化、体验化、天性化和消耗场景化兼顾的第二阶段。
图片泉源：华润啤酒
与此同时，啤酒市场也面临着市场同质化严峻的成绩，必要新看法、新场景的显现，为消耗者带来新的兴奋。
从消耗端来看，大局部消耗者的饮酒看法以前从“拼酒”变化为“喝得好”，不仅注意风味体验，还体贴产物品格以及悦己体验。
这意味着品牌可以经过差别化打法，打造新场景看法，引领重生存办法，满意消耗者的天性化需求。
此次，华润经过红爵品牌，创新推出轻卡啤酒新看法，不仅打造了一款地道欧洲风味的好啤酒，还顺应了消耗者寻求品格的趋向，为消耗者带来眼前一亮的“减法”创新。
这不仅是对传统啤酒市场的推翻，更是对将来啤酒趋向的一次前瞻性探究。
在“喝得好”渐渐成为主流看法的今天，华润啤酒用简便、地道的配方，回应了消耗者对生存品格的寻求，也为啤酒市场高端化提供了新的创新思绪，或将成为推进整个啤酒行业晋级的紧张力气。
【正文】
I【轻卡】：非低能量声称，是指每百毫升Amstel Extra啤酒所含能量与100克苹果（均值）的能量含量比拟力，能质变小约50%（苹果（均值）100克可食部 的热量约为52千卡），数据泉源《中国食品因素表》（标准版第6版第1册）
II 【无包袱】、【轻松生存】、【尽享轻盈】、【享用无包袱】：指Amstel Extra发起的生存办法，Amstel Extra提示您感性饮酒
III【27千卡】：Amstel Extra啤酒每百毫升含能量27千卡，1cal15 =4.1855J
IV【酵母】：接纳喜力A酵母或TL酵母
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