每逢佳节胖三斤，今年春节你会胖几斤？小编今天跟大家推荐一款美食――酒酿发糕。吃过的人都知道，发酵的过程中就不断地有香味溢出，上了蒸锅后，说满屋飘香丝毫不夸张，酒香、米香、甜香交织，丝丝缕缕令人闻之微醺，馋虫顿起。咬上一口软糯弹牙，冷吃热吃，各有千秋。下面就是酒酿发糕的家庭做法，米馒头酒酿发糕的做法。
相关推荐：酒酿桂圆面包怎么做，酒酿桂圆面包的做法、无发酵粉酒酿馒头怎么做，无发酵粉酒酿馒头做法
材料：新鲜五常大米300克，清水300克，甜酒酿50克，酵母1克，甜酒曲1克，细砂锅糖50克。
酒酿发糕的家庭做法步骤
1、大米冲洗干净后加水、甜酒酿和细砂糖用料理机打磨成米浆。
2、米浆中加入酵母和酒曲，搅拌均匀，放温暖湿润处发酵。
3、米浆发至约3倍大，表面有密集的小气孔时即可。
蒙古奶酒的来历，蒙古奶酒的讲究
众所周知蒙古酒是蒙古地区的特产酒，到蒙古族朋友家做客，主人会热情地拿出自己酿制的奶酒为你接风洗尘，并深情地唱上一首《敬酒歌》，敬上金碗、银碗、铜碗三碗酒，再献上一条洁白的哈达，这是蒙古族人传统的待客礼节。近日，我来到博尔塔拉蒙古自治州首府博乐市，当地的朋友约我到小营盘镇哈拉图克三牧场去看看。路上才知道，那里居住的主要都
4、倒入模具约5分满，静置20分钟，待米浆涨至7分满时表面点缀自己喜欢的果干，我用的是黄桃干和蔓越莓干。
5、入蒸锅水开后大火蒸约15分钟即成。
好酒网温馨提示：米浆一定要搅拌至顺滑无颗粒，可先进行一次搅拌，然后先把米浆倒出，将残留在破壁机壁上的米粉颗粒冲洗干净后，倒入米浆再搅拌一次就很细腻了。
以上已经告诉大家酒酿发糕的家庭做法，米馒头酒酿发糕的做法，心动吗？心动不如行动，快动手收藏起来吧，春节回家为家里人露一手也是美美的。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《酒酿发糕的家庭做法，米馒头酒酿发糕的做法》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享黄酒类的百科知识，特产酒，米酒知识等。如：黄酒的作用和功效，古越龙山、绍兴黄酒是什么酒、石库门黄酒、女儿红是什么酒？会稽山、即墨老酒、沙洲优黄、塔牌黄酒、金枫酒业、乌毡帽黄酒、黄酒的作用和功效、黄雕酒是黄酒吗等资讯。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
酒酿发糕蒸好后发粘怎么回事，酒酿发糕蒸好后发粘怎么办
你有没有吃过酒酿发糕呢？酒酿发糕是一道的汉族小吃，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。很多人会自己在家里动手制作酒酿发糕，但是结果往往不如人意，做出来的酒酿发糕很多时候都发粘。那么，酒酿发糕蒸好后发粘怎么回事，酒酿发糕蒸好后发粘怎么办，酒酿发糕蒸好后为什么会发粘呢？接下来好酒网小编告诉你要怎么做
