千裕猕猴桃酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用时必须强调技法。
1.品评与鉴赏准备
――饮用酒杯
选用酒杯应身薄、无色透明，口小腹大，状如郁金香。酒杯容量较大，酒杯容量约150ml，每次酌酒量为2/3,约100ml。
――饮用条件
较佳储存温度恒温13度，温度恒温70%，需避免光照，并注意通风和防止异味。通常猕猴桃酒是平放或倒立着储放。饮用前一天要直立，让果肉和木屑沉淀到瓶底。
饮用猕猴桃酒酒温10-13℃为较佳。夏天较好放到冰箱的冷藏室，餐前一至半小时取出；或将酒瓶置于冰桶内，在饮用前半个钟头开瓶，静置同时让温度回升。
2.倒酒
猕猴桃酒存放久后会有一些果肉及瓶塞的木屑沉淀在瓶底，沉淀虽不影响酒的质量，但会影响酒的口感。因此，倒酒时要均匀用力，将酒柔和缓慢的倒出，不要摇起瓶内的沉淀，一般倒完后，要留下瓶底一厘米左右的残酒不喝。
3.醒酒
猕猴桃酒倒入醒酒器中，根据酒的品质不同醒酒时间为25――45分钟，或将酒瓶开启后直接静置50――60分钟。醒酒是为将刚开的新酒中酸、涩、薄、辣等缺点去掉，使酒中营养成分和空气进行氧化，以求酒中的营养成分更易被人体吸收，增强其保健效果，并优化其芬芳馥郁的口感。
4.品鉴
倒入约15ml的酒进入酒杯。此时要做的是“笆跃”票，试酒过程为：
――晃
燕陵蜜酒怎么样，好喝吗
燕陵蜜酒，传承历史中“蜂蜜酒”的酿造手法，利用驰名中外的乐陵金丝枣花蜂蜜作为原料。采用新的科学技术，以优质大麦芽为辅料，在封闭、无菌、控温条件下，经纯发酵工艺酿成了风味独特、质量上乘的低度营养酒。1、燕陵蜜酒的不同寻常（1）不寻常的原料――采用乐陵枣花蜜在我国只有乐陵的枣林面积较大，总面积100万亩，园区内有金丝小枣树
猕猴桃酒倒入杯中，饮用之前，将杯子拿起轻轻匀速晃动，可以将酒中未完全“醒”来的酒味成分散发。
――望
齐眉高度观察酒的颜色，优质的猕猴桃酒呈琥珀金色，酒液澄清晶莹剔透、色泽如一，挂杯均匀，酒液如油脂一般沿杯体缓慢滑落，没有黏连。次酒或加了其它东西的猕猴桃酒其颜色不正，亮度很差，挂杯不均匀，酒液从杯体滑落时有黏连，有快有慢。
――闻
这是判定酒质优劣较明显可靠的方法。优质猕猴桃酒香气清爽，表现为酒香和猕猴桃果香而没有任何不愉快的气味，闻软木塞，有芬芳的猕猴桃果香和馥郁的酒香，没有异味。新酿的酒闻起来猕猴桃果味较为清爽，存放一段时间后的酒则果味较为浓郁。
――品
将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将酒控制在口腔前部，稍后咽下，整个过程控制在七秒左右。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。猕猴桃酒入口清爽柔和、丝滑如绸，在口腔中感觉良好，酒味和果、酸味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和回甘的感觉较长，口感极其舒适。
尤其是酒中纯正独特猕猴桃果香味的那种鲜美、甘醇、芬馥的感觉，以及口感的细腻醇厚、绵和圆润，在其它的酒中是无法领略的。
5.残酒的存放
猕猴桃酒每天饮用份量以200ml左右为佳，倘若瓶中有剩余的猕猴桃酒需要存放，须将瓶塞塞好后横置于适宜的环境中，并且存放时间不超过3天为佳，不建议残酒存放时间过长，否则对其口感和质量的影响较大。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《千裕猕猴桃酒的品评与鉴赏》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享黄酒类的百科知识，特产酒，米酒知识等。如：黄酒的作用和功效，古越龙山、绍兴黄酒是什么酒、石库门黄酒、女儿红是什么酒？会稽山、即墨老酒、沙洲优黄、塔牌黄酒、金枫酒业、乌毡帽黄酒、黄酒的作用和功效、黄雕酒是黄酒吗等资讯。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
惠泉黄酒怎么样，好喝吗
惠泉黄酒，上海金枫酒业股份有限公司旗下品牌，也是古代四大名酒之一。无锡惠泉黄酒酒色为琥珀色，晶莹明亮，富于光泽。惠泉黄酒怎么样？好喝吗？当酒液滋润到整个舌面，感觉到酒质协调、柔和顺口、清爽冰凉、别具风味。1、惠泉黄酒·珍藏系列精心苛选陈藏多年的珍贵酒基；秉承传统惠泉独特工艺，潜心酿造。琥珀酒体、清澈透亮、纯正
