梅子酒相信大家都喜欢喝，酸甜可口、并且具有一定的保健功效，想想就口水直流呢！下面小编为大家详细介绍一下梅子酒的酿制过程。
食材
主料：青梅2500g 、辅料：冰糖适量、九江双蒸酒5l
步骤
1.青梅挑选个大，质硬，皮青的
2.用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净
3.彻底晾干，必须一点水都不挂
4.这是2.5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果较好
李子酒的功效与作用有哪些
李子味道酸甜酸甜，皮肉厚实酥软，吃起来口感美味。梨子表皮光滑，卖相也好。李子不仅可以当做日常水果食用，还可以制成李子酒，李子的香味加上酒香，想想就十分美好。而且李子酒味道香气扑鼻，可以说香飘十里，也应证了那句酒香不怕巷子深。作为一款明星水果酒，李子酒收到了许多人的追捧和喜爱，也渐渐成为了很多人健康品酒的理想选择。那么李
5.开盖后倒出一碗酒
6.青梅逐个在这碗酒内洗净
7.过酒的青梅放入酒瓶内
8.冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少
9.加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封
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炎炎夏日如何保存黄酒
夏日炎炎，高温会加速食物饮品的腐败，威胁大家的饮食，那么，夏天储存黄酒需要注意些什么呢？今天，小编就来告诉大家几个注意点。黄酒可分为瓶装黄酒和坛装黄酒。瓶装黄酒是有较佳饮用期限的，一般是三到五年不等，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、储藏的方法等而有所变化。如果储藏方法不当，如阳光直接暴晒，则会影响黄酒原来的口感
