对梅子酒的做法怎么样呢,这类酒在制作上,也是比较独特,它的制作方式并不是很复杂,在家里就可以很轻松的制作出来,而且它的口感和色泽也是很吸引人。
梅子酒的做法:
材料:新鲜青梅1斤,黄冰糖0.6斤,白酒1斤,生粉(用于洗梅子)容器一个。
容器:
4斤装配1.8斤梅子,2斤酒,黄冰糖1斤
10斤装配4斤梅子,4斤酒,黄冰糖2.4斤
15斤装配6斤梅子,6斤酒. 黄冰糖3.6斤
20斤装配8斤梅子,8斤酒. 黄冰糖4.8斤
PS:喜欢美容的可以加入红枣和枸杞籽,红枣一定要去核啊。
做法
1、操作步骤
A.将新鲜青梅泡上六至八小时,要用生粉喇过以便除去不干净的东西,我亲自洗了一个下午。
B.过完清水后晾干水分,将青梅的蒂摘掉,蒂把上面不干净的东西。切记:青梅不能搓洗,不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。
C.将玻璃容器底部先放入一层梅,再放入一层冰糖,需将梅表面大部分覆盖住。重复将青梅与冰糖一层一层交叠。再倒进白酒。较后封盖,摇几下.
D.耐心等待九个月以后,你就可以喝到淡淡的青梅酒了, 按我麦子配方比例一定要泡上两年以上,这样的青梅酒就是绝品。
2. 保存:要用保鲜纸封实, 放于阴凉处。
通过以上介绍,对梅子酒的做法也是有着很好了解,在对这样酒制作上,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对这酒喝的时候,也是要适量选择,它的后劲也是比较大,过多喝也不利于人体健康。
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梅子酒的自酿过程图解
啤酒怕苦,红酒怕涩,梅子酒较适合挑嘴的女生了,果酒里面除了红酒应该算梅子酒较经典了吧,反正我的酒柜是少不了它,除了香甜可口,它还能防治咳嗽,有很好的保健功效,不信自己试试吧。食材主料:青梅2500g、冰糖、九江双蒸酒步骤:1、青梅挑选个大,质硬,皮青的;2、用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净;3、彻底晾干,必须一点水都不挂;
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李子浸酒的功效与作用
李子是生活中常见的水果之一,这种水果味道酸甜可品,而且果肉肥厚,可以直接食用,但是平时看到许多人多喜欢把李子浸酒以后,制在李子酒再饮用,心里就特别奇怪,这种李子浸酒的功效有哪些呢?相信有许多朋友都对这个问题感兴趣,接下来我就为大家说说李子浸酒的功效与作用。李子浸酒的功效与作用1、李子浸酒可促进消化:李子能促进胃酸和胃消