啤酒怕苦，红酒怕涩，梅子酒较适合挑嘴的女生了，果酒里面除了红酒应该算梅子酒较经典了吧，反正我的酒柜是少不了它，除了香甜可口，它还能防治咳嗽，有很好的保健功效，不信自己试试吧。
食材
主料：青梅2500g、冰糖、九江双蒸酒
步骤：
1、青梅挑选个大，质硬，皮青的；
2、用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净；
3、彻底晾干，必须一点水都不挂；
4、这是2.5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果较好；
5、晾干的青梅放入酒瓶内；
李子浸酒的功效与作用
李子是生活中常见的水果之一，这种水果味道酸甜可品，而且果肉肥厚，可以直接食用，但是平时看到许多人多喜欢把李子浸酒以后，制在李子酒再饮用，心里就特别奇怪，这种李子浸酒的功效有哪些呢？相信有许多朋友都对这个问题感兴趣，接下来我就为大家说说李子浸酒的功效与作用。李子浸酒的功效与作用1、李子浸酒可促进消化：李子能促进胃酸和胃消
6、冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少；
7、加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封。
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酿苦荞酒用什么酒曲
苦荞酒以苦荞为主要原料，配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成，使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时，更增加了芦丁、槲皮素、d-手性肌醇等生理功能因子。1.原料与设备苦荞、黄米、酿酒高活性干酵母、生香活性干酵母、化酶。对辊式挤压机、水浴锅、带式压榨过滤机、旋转蒸发仪、浓缩仪、气相色谱仪、液相色谱仪。2.工艺流程
