每到初秋，正是板栗飘香的时候，趁着新鲜拿来煮着吃、配菜吃、炒着吃，不管怎么吃，那就一个字：“香”。今天好酒网小编为大家介绍一下板栗米酒鸭，请仔细看下面的板栗米酒鸭的做法，家庭自制板栗米酒鸭方法图解。
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板栗米酒鸭的做法
食材：鸭子一只、板栗 200克、米酒150毫升、葱适量、八角适量、桂皮适量、干红辣椒适量、蒜瓣适量、姜适量、食用油适量、糖适量、盐适量、老抽适量
家庭自制板栗米酒鸭方法图解
1、鸭子洗净斩块，放入加了米酒的开水中焯2分钟，沥干水分；准备米酒一碗（自酿的，约150毫升）；板栗入开水中烫着，一个一个拿出来剥去皮，搓成两半；葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、桂皮准备好；
2、炒锅上火倒油烧热放入葱姜等爆香，随后放入鸭肉翻炒片刻；
生板栗泡酒的方法
板栗是生活中大家比较喜爱的食物，但是多数人可能不知道板栗还能拿来泡酒，那么生板栗泡酒的方法都有哪些？板栗泡酒的功效都有什么？小编给大家总结了一些，供大家参考。相关推荐：板栗泡酒的禁忌有哪些板栗泡酒需要需要去皮吗板栗糯米酒怎么做，板栗糯米酒制作方法生板栗泡酒的方法板栗在平时生活中的使用方法也有很多，除了生吃、煮熟了吃还有
3、接着倒入老抽、醋、糖、盐、米酒、水，翻匀，盖上盖子烧开，转小火烧40分钟；
4、约40分钟后加入板栗和蒜瓣，炒匀，盖上盖子再烧20分钟；
5、汤汁浓稠时调入味精即可。
做出来的板栗米酒鸭鸭肉酥烂、栗子面香，还透出淡淡的米酒香。怎么样，是不是流口水了。还不快参考小编分享的“板栗米酒鸭的做法，家庭自制板栗米酒鸭方法图解”东洲做出一道大菜。
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