果酒是用水果表皮发酵制作，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。很多人会自己在家酿制水果酒饮用，尤其是夏天，喝点自制的果酒，爽口又解暑。下面好酒网小编就来分享九种水果酒的酿制方法。
一、山楂酒
山楂酒用料：山楂 白酒 冰糖
山楂酒做法：
1.山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净
2.去柄，挖去蒂，擦干。也可以不挖蒂，有什么差别，看菜谱简介第4段
3.处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行
4.放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存
5.山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好
6.35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱。
二、金橘酒
金橘酒用料：金橘 白酒 白糖
金橘酒的做法：
1.金橘在盐水里泡十分钟，然后洗净
2.一个一个仔细擦干，把蒂揪掉
3.把金橘对半切开
4.用小刀或者小叉子之类的，把籽抠掉，千万别用手哈
5.金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里
6.倒人酒，淹没金橘和冰糖
7.然后就角落里搁着吧，时不时拿出来晃晃。等冰糖全部融化，酒的颜色变了之后就可以开始喝。
三、荔枝酒
荔枝酒用料：荔枝 清酒 冰糖
荔枝酒做法：
1.泡酒的瓶子先洗干净，并，晾干。
2.荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。
3.密封1-2天就可以喝了。
4.泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾!
小贴士：荔枝本身带有很大的糖分，糖不用加很多，喝不完的放进冰箱保存
四、桑葚酒
桑葚酒用料：桑葚1斤 白酒2斤 冰糖50克
桑葚酒做法：
1.白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗
2.整理干净后倒入干净无水的瓶子中
3.加入冰糖和酒
4.密封保存
五、柠檬酒
柠檬酒用料：柠檬2斤 高粱酒6斤 冰糖400克
米酒变酸能喝吗，米酒为什么变酸
米酒是汉族和大多数少数民族传统的特产酒，现在已成为农家日常饮用的饮料。有网友向小编提出这样一个问题，“米酒变酸能喝吗，米酒为什么变酸”，接下来好酒网小编就来告诉你。推荐阅读：甜米酒变酸是什么回事，米酒变酸的原因米酒变酸能喝吗糯米酒变酸，是因为保质方法不正确，通常糯米酒是装入容器里放在通风阴凉处存放。放置很久变酸了就不能
柠檬酒做法：
1.柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手)
2.准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖
3.倒进高粱酒，密封保存3月以上(酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝)
小贴士：柠檬酒不仅可以预防感冒，刺激造血和，还具有防止和皮肤色素沉着的作用。
六、石榴酒
石榴酒用料：石榴1个 清酒1瓶 冰糖石榴4/1
石榴酒做法：
1.石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水
2.把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒
3.密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃
4.石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃
5.原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是尽快喝完吧。我也不知道到底可以放多久。
七、青梅酒
青梅酒用料：青梅1320克 九江双蒸酒1420克 黄冰糖530克
青梅酒做法：
1.先将新鲜青梅洗净去蒂
2.密封起来就好了，每隔几天拿出来晃晃
4.将青梅稍稍晾干
5.放入洁净干燥的密封玻璃容器，放一层青梅，洒一层冰糖
6.较后将酒倒入容器，密封后放阴凉处保存。
八、杏子酒
杏子酒用料：杏子 清酒
杏子酒做法：
1.洗干净控干的杏子，清酒(或者20几度白酒)
2.容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了
3.耐心等上几个月吧，喜欢甜的还可以加些冰糖。
九、蓝莓酒
蓝莓酒用料：蓝莓 烈酒 冰糖
蓝莓酒做法：
1.洗干净控干的杏子，清酒(或者20几度白酒)
2.容器用盐水洗干净凉干，先装杏子到八分满，然后倒满酒，密封放阴凉处就可以了
3.耐心等上几个月吧，喜欢甜的还可以加些冰糖
以上就是好酒网小编分享给大家的9种自酿果酒的方法，大家不妨试试看。
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《常见九种水果酒的酿制方法大全》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享黄酒类的百科知识，特产酒，米酒知识等。如：黄酒的作用和功效，古越龙山、绍兴黄酒是什么酒、石库门黄酒、女儿红是什么酒？会稽山、即墨老酒、沙洲优黄、塔牌黄酒、金枫酒业、乌毡帽黄酒、黄酒的作用和功效、黄雕酒是黄酒吗等资讯。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
金桔酒怎么做好吃？金桔酒的制作方法详解
金桔酒是以金桔为原料，经挑选、浸泡、精心调配而成的低度果酒，那具体如何泡金桔酒？金桔酒配方：金桔400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升，将金桔分瓣，与蜂蜜一同放进酒盅浸泡，经1个月即能饮用。推荐阅读：金桔酒的特点是什么？金桔酒的制作方法详解：1.酿制果酒的原料要求无腐烂：新鲜，无杂物。2.为了提取较多的果汁，分选之后，
