竹筒酒，又名鲜竹酒的新品种白酒，今天小编就带你去怎么分别竹筒酒的品鉴.
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竹筒酒再古代其实就已经有人在酿造了，发源于湖北恩施土家族，只不过那时候竹筒酒是王室酒，经常用于招待外宾的酒，普通的老百姓根本没有资格去喝这种酒。
到了现代后经过无数代酿酒师改良，将白酒传统工艺与现代生态工程技术的融合，是人文与自然的融合，竹筒酒开创了“融活型”白酒的先河，他们绿色健康的酿造理念、独占鳌头的自然醇香，正是现代人类苦苦追寻的理想佳酿。
只要有需求就会有买卖，不少眼尖的商人看到这块几乎空白的市场削尖了脑袋往里面挤，跟着而来的就是各种山寨，各种假冒竹筒酒如春后竹笋一般的迅速的发展起来，而且这种假冒的竹筒酒几乎以假乱真，很多消费者在购买的时候屡次上当受骗，但是目前网络上面几乎没有一篇关于如何鉴定真正的竹筒酒的任何资料，今天小编暗访调查多家竹筒酒销售公司以及竹酒生产基地帮助大家解开这一层神秘的面纱。
竹筒酒品鉴真假六大绝招：
1.看包装
众所周知竹筒酒的较大卖点就是原生态，酒是在竹笋的时候注入到竹笋里面，随竹笋生长至少一年以上，也就是说竹子是活的，但是只要在农村生活过的朋友都知道，竹子只要砍下来，慢慢的绿色素就会流失，而颜色慢慢的暗淡，竹筒里面的酒也会慢慢的挥发，那些把竹子弄得高大尚的竹筒酒公司们，你们是在侮辱我们的智商么？
2.看销量
桂花稠酒的制作方法和步骤
桂花稠酒是陕西地区汉族传统小吃。相传太白饮桂花稠酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人，每次到酒店大饮桂花稠酒觅灵感，但三碗下肚，则大醉，语无伦次，不识归路。推荐阅读：桂花稠酒制作方法图解桂花稠酒原料配方：江米5公斤、酒曲50克、白糖500克、桂花50克桂花稠酒制作方法：1.将江米放入盆中洗净
根据小编走访竹筒酒基地暗访发现，竹筒酒的种植非常的苛刻，每年只能在清明节前后注入竹笋内，因为基酒也是含酒精的，所以每颗竹子较多只能注入三节基酒，且每1000根竹子只能选100根用于种酒。太多就会造成整根或整片竹子酒精吸收过多而醉死，所以注定了竹筒酒的产量并不高，所以如果那些厂家告诉你你要多少酒都可以，那么证明那是采用罐装工艺做成的竹筒酒，就是将竹子砍下来以后注入进去的，根本没有经过活竹的活化，自然就不能吸收白酒有害物质甲醇，也就不会有黄酮、多种氨基酸、微生素等多种微量元素融入酒中。
3.看产地
前面已经提到过竹筒酒在古代的时候发源地就在现在的湖北恩施土家族，属于一种家族产业，现代基本上都是供应韩国等地区，国内只有少数几家公司有销售，至于其他产地小编不便在此多说。
4.看价格
价格是很多消费者买到假竹筒酒的重要影响因素之一，据小编走访恩施土家族种酒基地的农民朋友得知，竹筒酒因为其种植周期，稀缺性,营养价值高 以及环境因素等成本相对来说要比较高，目前市场上的销售价基本在260-380之间，主要是看是否礼品装。而小编在淘宝、京东等电商平台搜索时发现很多都是几十块甚至十几块的，可想而已这样的销售价格肯定是有猫腻在里面的。
5.闻酒香
真正的竹筒酒是带有竹子的清香，酒色为琥珀色，而假的竹筒酒也会是琥珀色，那么该如何分别呢？这其中也有窍门，假的竹筒酒一般是罐装工艺，批量生产的，没有经过活化所以想要让酒变成以假乱真的金黄色只能再酿酒的时候放入一些中药材，与白酒产生化学反应，众所周知的雄黄酒也是一个道理，假如你买的竹筒酒打开后有一股浓浓的中药材味，很遗憾的告诉你：你买到假酒了。
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