冬季是柚子的大卖季节，不管是自己吃还是送亲朋好友，都是一个不错的选择。柚子除了生吃还有另一种吃法就是入酒，即柚子酒。那么冰糖柚子酒的制作方法是什么？（相关阅读：柚子酒的功效与作用）
冰糖柚子酒的制作方法
材料：柚子四-五个，冰糖六两，酒曲一个（相关阅读：日本柚子酒的喝法）
做法：1、柚子脸皮清洗干净，横切成轮状，越薄越好。
2、冰糖加水小火煮化。
3、酒曲碾碎。
怎么做黑米酒好吃，黑米酒的做法大全
俗话说：“常饮黑米酒，能活九十九。”黑米酒，顾名思义，是以黑米为原料酿制的酒。黑米酒富含人体必需的18种氨基酸、维生素b1、b2和微量元素铁、锌、硒、磷、锗等营养成分，是国内少有的营养滋补露酒。（推荐阅读：黑米酒的营养功效）现在市面上的黑米酒有几种？怎么做黑米酒好吃？1.黑米黄酒：酒色乌紫晶莹，味鲜丰润，酸甜适口，后味
4、将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封，至少半年才开封。
柚子是一种苦味水果，性寒食品，它可以起到散内热、消平喘，的作用。光柚子就这么大的作用，更别说柚子果酒了。如果您经常喘不上气，还咳嗽痰多，那么不妨每天饮用一些柚子酒来缓解这种症状。不过也不可以多吃哦，如果您阳虚、脾虚还是少吃寒性食品。（相关阅读：柚子酒的制作方法）
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黑米酒有什么功效?
黑米又名紫米，黑糯米，具有较高的营养价值。通过正交试验确定黑米酒较佳发酵条件为：发酵温度30摄氏度，酒曲量1.5，发酵时间120h。在此条件下，制得的黑米酒色泽鲜亮，呈玫瑰红色，口味甜而醇厚，酒体协调，是具有黑米香气的低度酒。推荐阅读：黑米酒的营养功效黑米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。黑糯米经过酿
