冬天了，街上卖柚子的小贩多了起来，每年这个季节，柚子就大批量的上市了。现代医学发现，柚子含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C以及钙、磷、镁、钠等微量元素。今天好酒网小编跟大家介绍一下柚子酒酿制步骤和方法。
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柚子酒酿制原料：
柚子20个、冰糖3斤。
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柚子酒酿制步骤和方法：
柚子剥开，取出柚子肉；取出柚子肉，冰糖敲碎放入；混合好的冰糖和柚子肉装入坛子内；用保鲜膜密封好，放置两个月以上即可食用，越久越好喝。
家庭自制柚子酒的方法和流程
已经立冬了，很多家庭开始酿造柚子酒了。柚子酒略带清爽的酸味，十分适口，可与其它果酒或药酒调制鸡尾酒，也可加入碳酸饮料和红茶中饮用。下面是家庭自制柚子酒的方法和流程。推荐阅读：柚子酒酿制步骤和方法家庭自制柚子酒原料柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。推荐阅读：自制柚子酒家庭自制柚子酒的方法和流程1、柚子
好酒网温馨提示：
怕酸的可以多放点冰糖；可以用玻璃坛，也可以陶瓷坛，坛子一定要密封好。
宜食：柚子适宜者食用；适宜慢性、咳嗽、痰多气喘者食用；适宜饮酒过量后食用，酒后鲜食柚子，可使唇齿留香。
忌食：因其性凉，故气虚体弱之人不宜多食。柚子有滑肠之效，故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。
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板栗泡酒禁忌事项
板栗是生活中比较常见的一种食物，但是多数人可能不知道板栗还能拿来泡酒，那么板栗泡酒有没有什么禁忌呢？板栗中含有大量的核黄素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些物质都是身体正常运转所需要的，所以板栗服用后对身体保健效果更好。碳水化合物能够为身体提供热量，同时还可以促进脂肪的新陈代谢，对于肠道、脾胃的保健效果
