立冬有什么习俗

　　立冬习俗

　　立冬这个时候天气已经冷得很明显了，稍微被冷风一吹就“毛骨悚然”的。那么立冬有什么习俗呢？其实立冬天气是非常适合酿酒的。那么立冬的习俗是什么呢？一起来看看吧!

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　　立冬酿绍兴黄酒

　　绍兴黄酒独占鳌头的品质，得益于当地独特的自然地理环境和鉴湖水，还得益于上千年来逐渐形成的精湛酿酒工艺：八月做酒药、九月做曲、十月做淋饭、十一月做摊饭(投料发酵)。绍兴黄酒酿制技艺在2006年被列入非物质文化遗产。

香蕉酒有什么功效，香蕉酒制作的注意事项

现在很多人都喜欢泡酒，尤其是水果酒，很多水果都是可以入酒的。水果酒不仅仅是味道好，而且营养价值也是比较高的。那么香蕉酒有什么功效呢?香蕉酒制作的注意事项是什么呢?下面就跟着小编一起来了解起来吧!推荐阅读：灵芝泡酒用什么酒好香蕉酒的功效香蕉酒平顺无烈，入口绵软，芳香清甜，香蕉果味浓厚。它含有人体必需的各种氨基酸、维生素及

　　为什么绍兴黄酒选择立冬这一天开酿

　　绍兴黄酒选择立冬这一天开酿是有讲究的。因为立冬后，鉴湖水沉淀物下沉、水体清冽、气温低，不仅可有效地抑制杂菌繁殖，保证发酵顺利进行，还能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味。由于从立冬开始到来年立春，整整一年里，只有这段时间较适合酿制黄酒，所以当地人称之为“冬酿”(一般是120天)。

　　黄酒已成为绍兴的历史名片，根据绍兴市经贸委初步估算，绍兴黄酒年销售额超过40亿元，占到我国黄酒市场份额的50%以上，绍兴黄酒如今已远销日本、东南亚、欧美等国家和地区，出口量占我国黄酒的80%。

　　立冬有什么习俗？立冬的习俗就是酿黄酒，因为立冬天气是非常适合酿酒的，气温低可以抑制微生物滋长。所以，绍兴黄酒选择立冬这一天开酿。

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香蕉酒制作的注意事项，香蕉酒有什么功效

现在很多人都喜欢泡酒，尤其是水果酒，很多水果都是可以入酒的。水果酒不仅仅是味道好，而且营养价值也是比较高的。那么香蕉酒有什么功效呢?香蕉酒制作的注意事项是什么呢?下面就跟着小编一起来了解起来吧!香蕉酒制作的注意事项，香蕉酒有什么功效？香蕉酒制作注意事项1、白酒不易使用酒精度过高的，会掩盖住水果原有的风味。可选用酒精度4