黄皮果酒的做法，黄皮酒的家常做法

　　黄皮是一种水果，有甜的、酸的和苦的，甜的好吃，酸的夏季用来解渴，苦的可用来泡酒。苦黄皮药用价值很高，喜欢酒的朋友可用苦黄皮泡酒。下面我们具体来了解一下黄皮果酒的做法，黄皮酒的家常做法。

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　　黄皮果酒制作原料

　　黄皮1000克，白酒3斤，蜂蜜200ml，冰糖200克。

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　　黄皮酒的做法步骤

　　1、准备3斤左右的白酒，白酒不要瓶装的，较好是酿造的高度优质散装白酒，闻起来或喝起来味道要纯，用瓦罐存放白酒较好。

自酿果酒酵母的选择技巧

不知从什么时候起，社会上掀起了一股酿酒热潮，网络上分享自酿葡萄酒、自酿果酒的方法的文章层出不穷，很多人都跃跃欲试，同时在自己动手酿造果酒时也出现了这样那样的问题，果酒酵母的问题就是其中之一。今天好酒网小编就来告诉大家自酿果酒酵母的选择技巧。推荐阅读：自酿果酒如何封闭自酿果酒时用不用放酵母在水果的自然生长过程中，果皮表面

　　2、准备1000克黄皮，洗净晾干。然后将黄皮放入酒罐中。玻璃瓶没有瓦罐的效果好。

　　3、准备200毫升蜂蜜倒入酒中，蜂蜜也要颜色稍微深点而且闻起来比较纯的，尝起来没有糖或水果之类的杂味。

　　4、准备200克冰糖放入酒罐中，记得不要摇晃，密封好，放置于阴凉处。较后放冰糖的目的就是让冰糖在上部，因为，我们知道冰糖融化后，一般会沉底的。

　　小贴士：根据个人喜好是否选择加入冰糖，或者加入量的多少自己可灵活控制。黄皮酒密封后存放，看到冰糖已经融化得差不多了，就可以饮用了。皮酒的好处在于，可以解渴止咳、生津健胃、消肿以及疲劳等功效。

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