黄酒焖虾怎么做，好吃吗

　　黄酒本身味道特殊，清淡不油腻，所以用来烧鸡肉，虾，是很不错的选择。黄酒焖虾，味道浓烈而不重，用手抓着吃，别提多过瘾了。下面我们来看看黄酒焖虾怎么做，好吃吗？

　　黄酒焖虾制作材料

　　虾适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、黄酒适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量

　　黄酒焖虾怎么做，黄酒焖虾制作步骤

　　1.新鲜大虾若干，剪去虾枪虾须，去除胃部（虾头中）并用牙签挑除虾线；

　　2.准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料；

　　3.炒锅加热，倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油；

女人喝即墨老酒的好处有哪些

即墨老酒（黄酒）可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养颜、祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。女人喝即墨老酒的好处有哪些？下面来一起看看吧！戒饮早酒，“早酒晚茶较伤身”，早晨饮酒不但影响一天的工作，且空腹刺激大,较伤身体。饮用即墨老酒必须要有佐酒莱肴，边饮边吃富有营养的荤菜，要舒服的坐着，不可狂跳欢舞。（

　　4.放入葱花、姜片、蒜末煸香；

　　5.倒入淋干水分的大虾，大火翻炒均匀；

　　6.沿着锅边倒入小半碗黄酒，继续大火翻炒；

　　7.盖上锅盖焖煮，待锅开后再开盖，放入适量盐、白糖翻炒；

　　8.加入少许生抽，用蒸鱼豉油或蚝油调味，大火收汁，汤汁浓郁粘稠即可出锅，装盘点缀即可。

　　以上已经告诉大家黄酒焖虾怎么做，较后温馨提醒一下，油要比平时炒菜稍微多一点；加入黄酒要沿着锅圈加，并且煮开后才能加豉油。豉油一样沿着锅圈淋入；全程大火，缩短烹制时间。

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