1、葡萄酒杯
这些小小的平底杯比一般的高脚杯更适合在野外使用,不容易破碎,而且可以让葡萄酒自由呼吸,散发出其芬芳的香气。
2、开瓶器
理想的开瓶器是那种小而精致的、可以折叠起来的“海马刀”。夸张来说,如果在野外遇到抢劫犯,还可以把它当作武器!
3、醒酒器
是由特殊的医药级塑料制成的,这种材质不但和玻璃一样晶莹剔透,而且不易碎,经久耐用,还可环保再生。
4、冷冻器
有了完美的酒杯和醒酒器还不能保证你可以饮用到完美的葡萄酒,你还需要一个冷冻器,让葡萄酒达到适宜的温度。如果你带去野餐的葡萄酒为起泡酒、甜葡萄酒、桃红葡萄酒以及酒体偏轻的白葡萄酒,那就需要带上恰当的冷冻器。上图中的手提式葡萄酒冷冻器“Picnic Time Wine Tote”可以让一瓶葡萄酒维持在适当的饮用温度。
5、好酒
较后,选一瓶口感良好的葡萄酒是野餐的关键所在。在这里我们并不会指明哪款葡萄酒较适合野餐,我们只想向你强烈推荐两大较适合野餐的品种:雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewürztraminer)。它们都属于芳香型葡萄酒,与野外的靓丽美景非常搭配,展现出令人愉悦的矿物质风味,而且适合与多种多样的食物搭配!
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“二氧化硫”葡萄酒的护花使者
一般我们在谈论空气的时候会谈到二氧化硫,那么,在葡萄酒中也出现了二氧化硫,它们的关系是怎样的呢?现在葡萄酒是由葡萄汁发酵而成。葡萄汁中有大量的糖,在发酵过程中酵母菌会把它们转化成酒精。所以,发酵越,转化就越完全,较后的成品中酒精就越多,糖就越少。糖的残留量决定了葡萄酒的“干”度。比如,“干红”是指糖含量很低的红葡萄酒,
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如何让你的酒柜长寿?
1.半年更换一次酒柜的活性碳过滤器。2.每两年清理一次冷凝器。3.搬动或清扫酒柜前确认插头已拔出。4.一至两年更换一次层架,以防实木层架的变型同腐蚀对酒造成的隐患。5.每年彻底清洗一次酒柜。6.不施重压于酒柜内外,不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。