红米酒怎么做，红米酒的做法

　　红米酒，虽然同样是用糯米来做酒，也和甜米酒一样有滋补保健的效果；但无论是用的酒曲，还是酿制的方法，时间，到成品的颜色，口感都与甜米酒大相径庭。这种红米酒不像酒酿甜得发腻，也不像白酒般浓烈呛喉，比平时烹饪用的料酒更香更醇。下面来看看红米酒怎么做，红米酒的做法。

　　推荐阅读：

　　1、红米酒怎么样，红米酒的功效与作用

　　2、红米酒的制作方法，红米酒的做法

　　红米酒食材明细

　　红酒曲7两、糯米5斤、水10斤

　　红米酒的做法步骤

　　1、糯米淘洗后放清水里浸泡12小时。浸泡好的糯米再次淘洗至洗米水变清澈。

米酒鸡翅怎么做，米酒鸡翅的做法

可乐鸡翅应该是很多人较先学会的菜，实在能算是零厨艺又能拿得出手的一道。很多人喜欢在家做鸡翅，要么是直接用酱油加水炖，要么是用啤酒炖，要么是用米酒炖。米酒可以与肉类发生酯化反应，去腥之外，还有芬芳酒香。下面我们就来看看米酒鸡翅怎么做，米酒鸡翅的做法。推荐阅读：1、啤酒鸡翅和可乐鸡翅哪个好吃2、啤酒脆皮鸡翅怎么做，啤酒脆皮

　　2、把淘好的米放蒸格里蒸30-50分钟（一定蒸至米熟透没有白心，如果没有那么大的蒸格，也用以放到电饭锅里煮，但水不要放多，以倾斜锅能看到水就行。）把十斤水（我用的是自来水）放到做酒的玻璃罐里（如果有陶缸是较好）备用。

　　3、蒸好的米放到大盆里凉至不烫手，把酒曲放到饭里拌匀，然后放进已经注入清水的罐里，合上盖（不要盖严，要留点空隙）。

　　4、把酒罐用黑袋子包起来避光，放到阴凉的地方。

　　5、第二天把盖子打开就会听到发酵冒泡的轻微声响，正常情况从第二天起，会开始膨胀冒泡。这段时间，每天要用干净的木棍或竹棍搅动两三次，以促进发酵。

　　6、大约6-7天后，饭不再浮起，开始往下沉的时候，把盖封好，用黑袋子包好，放在阴凉不见光的地方。大约30天左右就可以饮用了。

　　红米酒酒香浓郁，口感略带微甜，酒精度大约是12度左右。用来炖鸡蛋，炖汤是产妇的滋补食品中；平时烧鱼，炖汤放上一点，则有去腥提香的作用；冬天朋友小聚时热上一壶红米酒，配个小菜，既有暧身的作用，也不会像喝白酒那样伤身。

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黄酒泡枸杞的功效与作用

枸杞是一种较为常见的中药，像是有的女性有贫血的现象，就可以在喝水的时候加一些枸杞子，这样做的效果是非常好的，枸杞子除了直接吃，也可以和黄酒一起做成药酒来饮用，那么，用枸杞子泡黄酒具体都有什么样的功效呢？下面就让我们一起来了解一下这个问题吧。（推荐阅读：女人喝黄酒的好处有哪些）一、强身健体现代医学又研究出枸杞中含有多糖，