酒是东浦的特色,作为绍兴老酒的发祥地,东浦素有“酒乡”之美称。早在宋代,东浦已是绍兴酿酒业的中心。今天我们来了解一下东浦酒坊有哪些?东浦比较的酒坊有鹤兴酒坊、孝贞酒坊。
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鹤兴酒坊
鹤兴酒坊是目前东浦仍有后人在酿酒,起初在东浦马车�竞仔颂�门里的几户沈姓人家组成,家家都会酿酒,因户主姓名不同,又分有“连记”、“木记”、“豹记”等作坊,连记的掌柜叫沈琏,清朝末年出生,生子沈焕,沈焕又生三个儿子和四个女儿,在1949年前,鹤兴连记的黄酒通过东浦水运,卖到绍兴城里,远的通过浙东运河的水路,到西兴岸头,再通过钱塘江,卖到浙北苏南一带。
孝贞酒坊怎么样,孝贞酒坊在哪
不知道你有没有去过绍兴,走在绍兴的小道上,酒香四溢。绍兴黄酒是出了名的,在绍兴有数不清的大小酒坊。下面我们来了解一下孝贞酒坊怎么样,孝贞酒坊在哪。推荐阅读:1、东浦为何称“酒国”2、东浦酒坊介绍,东浦酒坊有哪些孝贞酒坊怎么样据传说,当时明武宗微服来到孝贞酒坊,在酒坊后边店堂里沽酒品尝,大为赏识,又得悉掌柜的竟是婆媳二人
孝贞酒坊
孝贞酒坊坐落在越甫桥畔,当年这一带酒肆鳞次栉比。如今两岸已是住家,唯街南街北的门面依旧保存着旧时酒护模样,一看就让人想起“风吹柳花酒店香,吴姬压酒劝客尝”。据传说,当时明武宗微服来到这里,在酒坊后边店堂里沽酒品尝,大为赏识,又得悉掌柜的竟是婆媳二人,越发惊喜,高兴之余,赠题了“孝贞”二字。回到北京,这位风流便一道圣旨钦定为朝廷贡品。两百年后,乾隆南下巡视,也慕名前来,这位热衷于到处留墨宝的大清君主,在品尝东浦佳酿后,自然又有一番挥洒,赏赐金爵。自此,孝贞酒坊便将乾隆用过的这只金爵印在方单上作为商标。酒坊名声因此大振。
从晋朝江统《酒诰》云到梅里尖山陶罐、陶鼎、陶壶等出土,从壶觞地名由来到东晋末南朝初王城寺的建成,足以证明东浦酿酒业已有2000多年的历史。再从古镇老街新桥上的“浦北中心为酒国,桥西出口是鹅池”这副石柱对联看,就开门见山点破了东浦的特产是酒。早在1915年,云集信记“周清酒”作为绍兴酒的代表,参加了美国旧金山举办的巴拿马太平洋万国博览会,荣膺金奖。
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东浦老酒好喝吗,东浦老酒怎么样
酒乡出美酒,自古至今,东浦酒就一直受到人们的青睐,享誉海内外。“越酒行天下,东浦酒较佳”,“绍兴老酒出东浦,东浦十里闻酒香”,这就是酒乡古镇的又一真切写照,手工制作酿酒更是东浦古镇的一绝。下面小编就介绍一下东浦老酒好喝吗,东浦老酒怎么样。推荐阅读:1、东浦为何称“酒国”2、孝贞酒坊怎么样,孝贞酒坊在哪东浦老酒好喝吗在东