伴随着微凉的清风，吃石榴的季节到了！说起秋天的水果有哪些，当然是石榴啦。石榴的采摘时间是在中秋节前20天左右，炎夏已经渐行渐远，大批量秋季水果要隆重登场了，你准备好了吗？！今天我们来学习如何做石榴酒，自制石榴酒的正确方法。
自制石榴酒原料：
石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。
自制石榴酒做法：
1、首先，剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。
2、然后，用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。
3、用纱布过滤后放瓶子里，接着，把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。
4、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。
制作桂花酒要兑水吗
以桂花做原料制作有桂花茶，桂花酱，桂花糕、桂花酒等，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花酒又被冠以“妇女幸福酒”、“贵妃酒”等称号。桂花酒不仅甘美醇厚，其养生功效也是非同小可。桂花酒好，那么是怎样酿制出来的呢？市面上出售的桂花酒数不胜数，很多市民选择自己酿制，那么问题来了，制作桂花酒要兑水吗？制作桂花酒的步骤：1、
5、盖上盖子，放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个来月既可以打开品尝，石榴酒很清澈味道也很合适。
石榴酒是采用石榴为主要原料发酵而成的果酒。其味酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、鲜之天然风味，风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。
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