柿子作为人们日常食用的一种水果，它具有相当大的营养价值。那么柿子能泡酒吗?坊间流传这一种偏方，说是柿子泡酒有润肺和祛湿的功效，对咳嗽和气管炎还有特殊的效果，得了时也可以喝上一口柿子酒。这种说法是真是假，我们就不得而知。下面，小编就来告诉大家，柿子泡酒的功效及做法。推荐阅读：柿子酒能喝吗，柿子酒要热喝吗
柿子能泡酒吗
柿子不能泡酒，酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出，久之就会成病。
柿子泡酒的做法
原料：青柿子1斤，高度白酒2斤，冰糖1斤。推荐阅读：未成熟的柿子能浸酒吗，青柿子酒怎么泡
做法步骤：
传统桂花酒的制作方法
在市面上出售的桂花酒数不胜数，然而会有很多市民选择自己酿制。也许大家更享受的是酿造的过程与自己劳动后所收获的成果。桂花酒和普通的酒在口感上就有着很大的差别，普通的酒会有一股辛辣之味，而桂花酒少了辛辣，多了甘洌清爽的滋味，同时还伴随着一股淡淡的桂花香，口感醇香诱人，是老少皆宜的滋补佳品。今天要来了解一下传统桂花酒的制作方
1、青柿子洗净后削掉外皮，切成厚片或块状，并顺手将柿子核挑出来扔掉。
2、切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里，加入冰糖和高度白酒，密封后浸泡1个月以上就可以了。
以上内容中，小编已经详细解释了“柿子能泡酒吗，柿子泡酒的做法”这一问题，希望可以帮到您。另外，小编特别提醒大家，柿子泡酒这种民间是没有经过临床试验的，较好不要喝。避免出现不可预测的中毒情况!祝您身体健康!
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干桂花能不能做桂花酒，用干桂花怎样泡桂花酒
桂花酒色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。喜欢酿酒的朋友注意了，今天咱们来了解一下干桂花能不能做桂花酒，用干桂花怎样泡桂花酒。干桂花泡桂花酒食材：干桂花、高度的的清香型白酒、枣干（100g）、桂圆、白参、白糖干桂花泡桂花酒步骤：1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干
