已入秋多时,每逢秋季,街头巷尾就会闻到桂花香。古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。像是汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品。很多时候,人们都是用新鲜的桂花泡酒,但是大家知道干桂花也可以泡酒吗?下面一起来看看干桂花如何做桂花酒。
准备干桂花250g,冰糖多多,纯高粱酒(或烧酒)一大瓶,密封罐一只。然后密封罐洗净晾干,要无水无油。一层桂花一层冰糖放入容器,留一定空间出来,别塞太满。然后倒入白酒,没过桂花。封保鲜膜,加盖密封3个月。好了,让浓郁的桂花香充斥你的味蕾吧!
要注意的是,桂花品种多,金桂的香气和色泽较佳,所以用金桂泡酒,所得的桂花酒较香醇醉人。桂花清甜的味道,能收到平肝暖胃、滋养肌肤的效用。盛开的金色桂花,搭配醇美的米酒陈酿做出的桂花酒较芬芳宜人。
没有新鲜的桂花,用易保存的干桂花,也可以泡出色泽金黄、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇,香气淡雅清新,常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮助。
果酒的度数 果酒的酒精度怎么测定
摘要:果酒中的酒精含量与其他酒类相比非常低,可以当成饮料。果酒的度数大概是多少?用什么方法可以测定果酒的酒精度?推荐阅读:1.地铁带白酒规定20172.纯粮酒火烧是什么颜色果酒的度数果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,较高的也只有14度。酒精成分是果酒香气和风味物质的支撑物,它
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喝黄酒用什么杯
与白酒不同,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20。黄酒中的氨基酸种类达21种之多,肽和氨基酸含量较高,易被人体吸收。除此以外,还有糊精、麦芽糖、葡萄糖、甘油、维生素及有机酸等。黄酒是b族维生素的良好来源,其维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素e含量都很丰富,这些成分使黄酒成为营养价值很高的健康饮品。黄酒中含有的多酚物质