与白酒不同，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。黄酒中的氨基酸种类达 21种之多，肽和氨基酸含量较高，易被人体吸收。除此以外，还有糊精、麦芽糖、葡萄糖、甘油、维生素及有机酸等。黄酒是B族维生素的良好来源，其维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E含量都很丰富，这些成分使黄酒成为营养价值很高的健康饮品。黄酒中含有的多酚物质、谷胱甘肽等生理活性成分，具有自由基、抗氧化、抗衰老等多种功效。（推荐阅读：怎么喝黄酒才能达到养生的功效）
黄酒杯是用陶瓷制成的一种饮酒器具。酒杯周围镶嵌着多种花纹。这种酒具主要出现在浙江、甘肃等地区，并已融入到当地的饮酒风俗之中。
其它酒类的搭配：
1.汾酒：玉杯，玉碗盛来琥珀光
2.关外白酒：犀角杯
3.葡萄酒：夜光杯，葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
4.高粱酒：青铜酒爵
煮黄酒放什么梅子
煮一壶话梅黄酒，真的是冬日里不错的选择，今天小编就要为大家介绍下，煮黄酒放什么梅子？煮黄酒放什么梅子曾经有一段时间，不少人喝黄酒都要加话梅和姜丝，认为这才显得内行和时尚。据说，曾有一批绍兴酿酒师傅跑到了台湾，在当地按照绍兴传统工艺酿酒，酒药也带过去了，但是那里是海洋性气候，没有绍兴这样的空气条件和水，酿出的黄酒总带有一
5.米酒：大斗
6.百草美酒：古藤杯
7.绍兴状元红：北宋瓷杯
8.梨花酒：翡翠杯，红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。
9.玉露酒：琉璃杯
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孕妇喝黄酒有什么好处
黄酒是世界上较古老的酒类之一，源于，且唯有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。那么孕妇可以吃黄酒吗？黄酒黄酒是汉族的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史较悠久、较有代表性的产品。它是
