“暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留”。入秋以来,空气中弥漫的桂花香气日渐浓郁,很多人想把这天然的味道搬回家。你酿过桂花酒吗?爱喝桂花酒吗?今天跟大家分享的是低度桂花酒怎么做,低度桂花酒做法。
低度桂花酒制作材料:(推荐阅读:怎样酿制桂花酒,鲜桂花酒的制作方法)
桂花250克、白糖适量、枸杞子适量、高粱酒一瓶
低度桂花酒做法步骤 (推荐阅读:干桂花如何做桂花酒)
1、摘下的桂必须是干净的,没有泥沙,将桂花置于阴凉通风处阴干一天;取一干净带密封的罐或是瓶,高温后擦干水份,倒入三分之一的高粱酒。
柿子酒的度数,柿子酒的酿制方法
柿子酒是果酒的一种,而柿子也是大家常见的一种水果,味甘而多汁,含有丰富的纤维素、钙、维生素c、胡萝卜素、碘等微量元素,深受人们喜爱!其实除了生食和制成柿饼外柿子还可以酿酒。推荐阅读:1.蓝溪金炫柿子酒好喝吗2.图解蒸馏型柿子酒的传统做法柿子酒的酿制方法:工艺流程柿子→脱涩→破碎、除梗→调整成分→发酵→压榨→后发酵→陈酿
2、将阴干后的桂花倒进罐里,混合搅拌,根据容器再次倒入高粱酒至8分满,放入冰糖,糖的重量根据各自的口感来适量增加,通常桂花与冰糖按1:1的比例,较后放适量的枸杞子。
3、密封好罐口,放于避光通风的地方,一般两、三个月后就可以了,如果能窖藏一年以上,那就是上好的佳酿了。
选用刚刚采摘下来的新鲜桂花为好,而且较好是不要清洗桂花,只需要筛去桂花中的细小杂质,并用手捡出较大杂质就可以了。因为水洗会损失桂花的香味和药用功效,如果你非洗不可则一定要采用正确的清洗方法,尽量减少香味和药效的损失。
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番石榴酒的酿制方法,番石榴酒的功效与作用
番石榴别名又叫芭乐,是一种台湾盛产的水果,番石榴的营养价值很高,它甘甜多汁味道好,还含有多种丰富的营养元素,它虽然叫番石榴但是它与石榴却是不一样的,不能应为名字相似就将它们给弄混了,不论是外形还是味道两者都是相差甚远的,下面我们一起来了解一下番石榴酒的酿制方法,番石榴酒的功效与作用。(推荐阅读:如何做石榴酒,自制石榴酒